中国农科院质标所专家首次提出“农业金属组学”概念

　　近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全风险评估”团队在国际上首次提出了“农业金属组学”的概念及其英文词汇 “ Agrometallomics ”，并对农业金属组学相关的分析技术和手段进行了系统综述。该成果作为封面文章发表在《农业食品化学（ Journal of Agricultural and Food Chemistry ）》上。

　　金属元素广泛存在于农业领域的环境、动植物、农产品、肥料、饲料乃至病原微生物，而“农业金属组学”中包含的许多现代分析方法，特别是元素分析相关的技术则可助力探索包含环境、基因、代谢物、蛋白质、脂类和糖类等物质中与元素相关的诸多未解之谜。这些技术主要包括：基于质谱、光谱的多元素和同位素高灵敏分析技术，基于色谱、能谱以及高能射线的元素价态和形态分析技术，基于特殊进样装置的元素空间和微区分布分析技术。“农业金属组学”一系列的分析技术不仅可以用于农产品产地溯源、重金属现场快速检测，还将对农业领域元素相关的生命活动、存在演化、富集迁移规律研究，乃至环境保护、植物营养、疫病防控、食品安全等诸多领域发展起到基础性和支撑性作用，对于农业领域农产品质量安全监测、风险检测与评估以及农产品的质量安全控制方向具有重要意义。

　　该研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程的支持。

　　原文链接：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.1c00275。