“九千年”冰川泉水悬赏100万元让消费者“挑刺”

    达能旗下的“依云”矿泉水出事后，上海的易初莲花、广州的友谊等大型超市纷纷将“依云”矿泉水撤下货架。“依云”何时复市还不清楚，但记者发现，一些国产高端水品牌此时却趁势而上，准备迅速填补“依云”撤走后留下市场空档。

　　“依云”撤柜 “九千年”补位

    日前，国家质量监督检验检疫总局公布了今年3月份不合格的食品信息，其中达能旗下“依云”这一世界知名的矿泉水品牌也名列其中，自去年以来在依云水中国入港时共有123吨查出细菌总量超标高达100倍。 该局还披露称，依云水进入中国市场被检出细菌总数超标已经不是第一次，且九成不合格水源产自欧洲。

　　在广州市广百天河店，记者发现，“依云”水已经不见踪影，却看到一款包装特别——大热“穿”着“外衣”的瓶装水。营业员介绍说，这款水名叫“九千年”，是上市不久的冰川水，卖得挺火。“九千年”冰川水穿的这件外衣主要作用是防止原生态水因受到光和电磁波辐射而改变其能量和结构，以保持冰川水的新鲜味道和纯正品质。

　　更加令人称奇的是，根据该产品宣传资料介绍，“九千年”冰川水来自位于青藏高原的四川省阿坝藏族羌族自治州达古冰川，是9610年前的原生态冰川泉水。生产商阿坝新晨达古冰川泉水有限公司保证于水源地建厂，零距离取水灌装，直接运达各销售地，同时还郑重承诺，如发现公司在水源地本厂之外异地灌装产品的，对举证属实者奖励人民币100万元。

　　这家企业为何要强调原产地灌装？难道业内有企业是异地灌装的吗？异地灌装对水质有影响吗？异地灌装与原产地灌装对于水质的影响有何区别？

　　异地灌装对水质影响多大？

　　“依云水事件”发生后，记者看到网上有不少帖子，其中一位说：“我曾经接触过不少矿泉水厂家，也早就听说依云矿泉水是用大密封罐运到上海，再另行封装成瓶装水的。无论是什么水，这样漂洋过海，不远万里来到中国，我想都不可能有多新鲜了。”

　　我们目前无法证实依云水的问题是否出在异地灌装上面，也无法认定依云水是否真如上面这位网友所说的“用大密封罐运到上海再进行灌装”，但是，直到今天，达能该方面还没有向中国消费者解释为何会出现菌落超标，而是向媒体发表声明，称“中国和世界卫生组织及欧盟的标准有所不同，依云天然矿泉水中的微生物菌落并不会危害人类健康。”

　　但事实上，矿泉水中细菌总数超标严重的话，可能会影响消费者的身体健康。据专家分析，造成矿泉水细菌总数超标有多个可能性，包括水源受到污染；生产车间对细菌控制和净化不够彻底；瓶口和瓶封口不严，以致在运输储存过程出现漏气现象，使细菌繁殖生长等。

　　一位业内人士称，像依云这样的矿泉水国际大品牌，在国外生产阶段出现问题的可能性比较小，最大出现问题的环节可能是在长途运输上或者是异地灌装阶段，只要有异地灌装，就不可避免地产生了二次污染的机会。同一原水，在水源地灌装和在异地灌装，其水质有很大差别，异地灌装水质将受到很大影响。无论异地灌装场所的条件与水源地灌装场所的条件多么接近，其成品的水质都有很大差距。

　　这位人士还说，异地灌装可能出现两个方面的问题：一是，供灌装的原水在灌瓶之前经过的环节很多，如集装箱灌入、运输、下罐、分装等等，许多环节都可能使原水受到人为难以控制的污染。同时，在运输的过程中，原水可能受到高温、高压、强烈震荡等影响而破坏原水的活性和结构，特别是原生态水。另外，异地灌装的生产环境、生产工艺、包装材料、检测手段等等是否能达到瓶装水生产的要求，很难保证。因此，很难确定原水的质量。二是，异地灌装，难以确定所用于灌装的原水系真正的原水。同时也难以防止假冒伪劣。

　　某网站做出小型调查，在超过2万人的调查中，86.24%的网民表示今后不会再购买依云矿泉水，而在回答进口矿泉水质量是否优于国产矿泉水时，认为国产矿泉水质量好的占到四成半；只有一成的消费者认为进口矿泉水质量好。

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　　中国真有9610年的古冰川水吗？

　　“九千年”冰川泉水猛然出现在广州的各大超市，并且以高端水的面目出现，引起了业内的广泛关注。一位消费者将信将疑地问：“九千年”卖的真是具有9610年历史的古冰川泉水吗？

　　记者经过多番曲折，才联系到“九千年”的经销商，公司负责人对记者说，达古冰川位于四川省西北部的黑水县，阿坝中部，冰川泉水发源高寒、无人居住的冰川顶峰。去年8月，由北京爱迪曼研究所联合中科院、北京大学、复旦大学及中国原子能研究院、国土资源部地矿研究所、国家地震局地质研究所、成都综合岩矿测试中心等单位，对四川阿坝达古冰泉源水水质进行了包括化学、物理、生物学等各项指标及地理、历史、人文等各方面的综合调查评测。

　　据这位负责人介绍，专家认定，该冰川具有9千年的水龄历史，以及常年9℃左右的水温，不仅保证了冰泉的口感，还降低了泉水的污染程度和矿物质的含量。冰泉水水质具有高能态，表面张力大、溶点、沸点低，富含丰富天然微量元素，天然弱碱性，低温、低氘、低钠、低矿化度，多结构化小分子簇（团），高生物活性等特点。经比对发现，冰泉水的水质的各项评测指标，均优于国家饮用天然水特征性指标，其对人体的健康价值，远远高于人们日常生活中所饮用的各种水源。研究人员也惊奇的发现，冰川周边藏、羌村落中的百岁老人比比皆是，当地人更是称此冰泉水为“千年健康神水”。

　　九千年达古冰川泉水，是青藏高原上亿年前形成的达古冰川冰底层融化，经岩层滤净后，从山间泉眼涌出的冰川泉水。经检测，原水本身无细菌、无病毒，无任何污染，可直接饮用。于冰川泉眼处零距离取水灌装，全程无菌生产，并采用外加防护袋的ZL外包装技术，更加确保了水产品在生产、运输、销售使用过程中安全无污染。

　　达古冰川泉水的发现，被中国水营养专家李复兴教授称为“一大奇迹”，并且称一定可以生产出 “世界最好的原生态健康水”。

　　高端水市场5年内可达100亿元

　　广州某水务公司一位负责人称，公司生产“九千年”古冰川泉水，瞄准的就是中国初具体要求规模的高端水市场。随着中国国民经济的飞速发展，少数富起来的人对于喝水已经非常讲究。以前有些家庭连洗菜、洗米都用“依云”水，更不用说饮用水了。而一些星级宾馆客房免费赠送的都是10-15元一瓶的高档水，召开重要的会议，桌上放的也是这些价位的矿泉水。

　　这位负责人说，根据这样的发展趋势，未来5年，中国高端水市场容量绝不下于100亿元。正是由于这个蛋糕实在是太大，因此，国产水与进口水的竞争已经越来越激烈，相信中国人一定能在自己的国土上生产超过洋品牌的优质饮用水。