乳液的稳定性及货架期推算的精确快速评价法

摘要：乳液作为化妆品中最基本的产品，种类繁多。一般由两种及以上流体成分混合而成，其中一种必以液滴的形式分散于另外一相中，形成O/W分散相。乳液属于热力学不稳定体系，产品容易变得不稳定，因此货架期稳定性评估成为化妆品乳液产品生产发展的主要问题。传统方式进行乳液稳定性及货架期推算大多采用静置或条件静置方式，周期过长且不够准确。而采用多重光散射及离心加速的方式可以更为有效科学的对乳液稳定性及货架期进行评估、推算。

存在问题

传统的乳液稳定性测试方法只能单独考虑温度和光照的影响，利用烘箱或者光照，通过观察样品直观变化或者测试PH值来获得样品变质信息，直接观察具有主观性，结果会有很大偏差；而且过程中需隔周期取样观察测试，过程繁琐，测试周期较长甚至会达数月、数年。

解决方案

使用LUMiFuge稳定性分析仪，利用近红外光对样品进行照射，可以对整个样品从上到下同时观测和分析。同时可设置不同温度，利用离心加速法简便的测试及量化分散体系分离行为，如漂浮、絮凝等，从而确定其稳定性和货架期，测试结果可靠。测试可以在数小时甚至数分钟准确计算长达数年的产品货架期，大大缩短了测试周期，加快了生产进程。

应用目的

规范化妆品配方的管理，确保配方的安全性和稳定性，保证产品品质。

测试过程

测试样品为两种不同的面霜

分别测试两种样品在室温下及45℃下的消光图谱

图1、样品1前后对比图

图2、样品2前后对比图

从图中看出样品1加热到45度后光透过率变化较大，说明温度改变后内部相发生变化，体系相对不太稳定；而样品2温度变化前后基本无变化，说明其体系相对稳定。

根据此图可判断乳液样品的稳定程度，并可根据斯托克斯热力学公式、测试时间等自动推算出所测样品的货架期，测试简单且周期短

应用价值

传统的乳液稳定性试验包括温度试验、光照试验，考察乳液产品变化于与温度和光照的关系，一般来说观察项目包括外观变化（如颜色、分层、沉淀、浮起、结块等）、气味变化、PH等。传统稳定性测试方法只能单独考虑温度和光照的影响，通过观察样品直观变化或者测试PH值来获得样品变质信息，直接观察具有主观性，结果会有很大偏差；而且过程中需隔周期取样观察测试，过程繁琐，测试周期较长甚至会达数月、数年。而LUMiFuge稳定性分析仪则同时结合了温度和光照两个因素，测试周期较短，只用数小时甚至数分钟就可以计算出长达数年的乳液产品货架期。

LUMiFuge稳定性测试分析仪可快速、简单的分类量化分散体系的分离行为，确定其稳定性和货架期，是世界上首款可加速直接测稳定性、优化配方的仪器，在全球基本无竞争对手。目前已出测试标准，符合CFR、ISO等标准，成为化妆品乳液稳定性测试中首选的解决方案。