发布时间:2019-03-25 17:11 原文链接: 今春蔬菜价格为何坚挺?

  往年春节后,全国蔬菜价格都会快速回落,今年反常坚挺。

  比如市民爱吃的番茄,3月23日北京新发地批发平均价6.8元/公斤,而去年3月23日为3.5元/公斤,年同比涨幅为94.29%。

  比如尖椒,3月23日,北京新发地市场批发平均价为7.5元/公斤,比去年同期上涨130.56%。

  真是不比不知道,一比吓一跳!

  农业农村部监测数据显示,3月22日全国“菜篮子”产品批发价格200指数为119.73,比2018年3月份的107.97高出10.89%。在有着全国农产品价格晴雨表之称的北京新发地市场,3月22日蔬菜加权平均价为2.82元/公斤,比去年同期的2.49元/公斤高出13.25%。

  历年春节后,全国蔬菜价格都会快速回落,为何今年维持高位运行呢?看业内专家怎么说。

  新发地农副产品批发市场统计部经理刘通这么解释:今春蔬菜坚挺,主要原因是去年同期菜价比较低廉,影响了今年应季蔬菜种植的积极性。

  以番茄为例,去年同期,我国南北方产区番茄种植面积都比较大,四川番茄进京以后,在新发地的批发价只有1.2至2元/公斤,农户、商户都出现亏损。由于亏损,去年10月份以后,北方产区番茄减种,南方产区番茄也减种,使得今春番茄供不应求,价格一直居高不下。目前北京市场上销售的番茄主要来自内蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江苍南以及辽西地区。山东番茄价格偏高,暂时难以进京。

  不过,一些蔬菜品种价格异常上涨,则与供应断档有关。

  进入3月份以后,市场蔬菜供应由冬季蔬菜逐渐转变为春季蔬菜。目前不少蔬菜价格略高于2月下旬,就是因为冬季蔬菜提前退市以后,春季蔬菜还没有形成批量上市条件。以尖椒为例,价格上涨的原因是南方产区的椒类开始退市,北方产区冷棚生产的椒类还不能上市。

  北京市民不用担心,上星期,北京新发地大部分蔬菜价格已经开始稳中有降。价格环比降幅较大的蔬菜集中在茄果类上,其中的豆角类蔬菜降幅明显。业内专家表示,随着气温稳步回升,菜价也会逐渐进入下行通道。

相关文章

超1200万|农业农村部一重点实验室色谱质谱等中标结果出炉

近日,农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室项目的中标结果出炉,采购的分析仪器包括超高效液相-三重四极杆质谱联用仪、液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱仪、超高效液相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色......

出口水果和蔬菜被检出农药残留超标

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2023年11月15日,欧盟通报我国出口水果和蔬菜不合格。具体通报内容如下:通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2023-11-......

科研人员建立水果和蔬菜上农药及代谢物分析方法

近日,广东省农业科学院植物保护研究所农药残留分析与风险评估团队建立并验证了水果和蔬菜上农药及代谢物分析方法。相关研究发表于JournalofAgriculturalandFoodChemistry。该......

山农大团队在《自然》杂志发表最新成果

国际学术期刊《自然》(Nature)今天(26日)在线发表来自山东科研团队的研究成果,阻碍十字花科蔬菜远缘杂交的生殖隔离这一难题被山东农业大学段巧红教授团队破解,他们成功获得大白菜的种间、属间远缘杂交......

让大白菜获得“择偶”自由!山农大团队在Nature的最新成果

国际学术期刊《自然》(Nature)今天(26日)在线发表来自山东科研团队的研究成果,阻碍十字花科蔬菜远缘杂交的生殖隔离这一难题被山东农业大学段巧红教授团队破解,他们成功获得大白菜的种间、属间远缘杂交......

方智远:为蔬菜种子装上“中国芯”

方智远院士。中国农科院蔬菜所供图岁末大寒,2023年1月20日深夜,我国著名蔬菜学家、中国工程院资深院士方智远先生因病与世长辞,享年84岁。中国农业科学院全体职工和学生怀着无比悲痛的心情,沉痛悼念为我......

农民日报头版评论:农民缘何毁菜?勿让“加码”伤农

“因为菜卖不出去,大面积种植,又没有客商来收,我们采取了没有办法的办法,直接把它给毁掉了。”近日,一位山东曹县农民遭遇“芹菜卖难”的视频在网络上引发了网友的关注和共鸣。视频中,农民低头看向已经犁平的土......

青年“果蔬育种师”:陪果蔬一起成长的青春

“明明有进口种子,中国人为什么还要自己培育种子?”2013年,刚刚参加工作的钱伟代表中国农业科学院蔬菜花卉研究所菠菜育种团队在国际菠菜大会上发言后,外国同行向他提出了这个问题。钱伟给出答案:进口菠菜以......

MALDIFTICRMS评估除草剂在蔬菜中吸收代谢行为

小白菜活体微毛细管采样和快速分析示意图。研究团队供图近日,广东省化学测量与应急检测技术重点实验室科研团队研究建立了一种活体微量毛细管采样(MCS)结合基质辅助激光解吸/电离傅里叶变换离子回旋共振质谱(......

这些最新技术成果让新鲜果蔬储藏不再难

项目团队进行全面系统的研发,所研制的新型技术成果通过降低蔬菜中腐败菌的原始污染量、防止腐败菌快速繁殖、动态调整包装微环境气体氛围等不同途径,有效延长了果蔬菜保质期。随着食材食品种类越来越丰富,以及气候......