随着早期人类从茂密的非洲森林扩散到草原,他们对现成能源的需求促使他们对草本植物产生兴趣,特别是谷物和隐藏在地下的淀粉质植物组织。一项由美国达特茅斯学院科研人员领导的新研究表明,古人类在拥有理想的牙齿咀......
近日,国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息,倡导公众增加三类食品摄入。如何摄入营养吃出健康?减肥的关键是什么?往下看,一文了解↓蔬菜水果+全谷物+水产品这三类食品你吃了吗?核心信......
过量的铁贮积,特别是血红素铁的摄入,可作为促氧化剂,催化活性氧的形成,并导致生理功能障碍或疾病状态。由于这个原因,人们对添加了血红素的新型植物性肉类替代品产生了担忧,其通过添加血红素使其具有动物肉的风......
科技日报北京8月15日电 (记者张佳欣)美国克利夫兰诊所的一项新研究表明,来自饮食的代谢产物是诱发早发性结直肠癌的主要风险因素,特别是与红肉和加工肉类相关的代谢产物。发表在最新一期《npj精......
科技日报北京8月14日电(记者刘霞)瑞典科学家开展的一项新研究发现,抗炎饮食可降低人们罹患痴呆症的几率,且心脏病患者受益更大。相关论文发表于12日出版的最新一期《美国医学会杂志·开放网络》。抗炎饮食包......
美国加州大学旧金山分校的研究人员发现,遵循富含维生素和矿物质的饮食,尤其是不添加太多糖的饮食,与细胞水平上更年轻的生物年龄之间存在联系。相关论文29日发表于《美国医学会杂志》网络公开版。该研究是最早表......
位于安徽省池州市东至县的华龙洞遗址第四次正式考古发掘于今年4月启动。记者近日见到中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员、华龙洞遗址发掘队领队吴秀杰时,她正带领团队在发掘现场清理堆积土和胶结物,从中筛......
中新社合肥7月28日电题:30万年前古人类喜欢吃什么?考古人员起底饮食清单作者张强刘鸿鹤伊浩涵位于安徽省池州市东至县的华龙洞遗址第四次正式考古发掘于今年4月启动。记者近日见到中国科学院古脊椎动物与古人......
来自爱尔兰科学基金会微生物组研究中心(APC)和科克大学等机构的科学家,对世界各地6种流行的饮食方式开展了一项回顾分析。结果显示,西式饮食会增加人们罹患炎症性肠病(IBD)和癌症的风险。相关论文发表于......
法国生物化学家杰西·安佐斯佩认为,肥胖、失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等都是亚健康问题,而且与现代人如影随形。在其著作《控糖革命》一书中,安佐斯佩指出,这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的,......