发布时间:2008-08-12 21:30 原文链接: 低醇饮料-乙醇含量测定-容量法

本方法适用于低醇饮料中乙醇含量的测定。原理:在硫磷混酸介质中,于80℃,25min内重铬酸钾定量氧化乙醇,以N-苯基邻氨基苯甲酸为指示剂,用硫酸亚铁铵滴定过量重铬酸钾,间接测定低醇饮料中乙醇含量,方法的回收率为97.8-99.0%
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