你买的生鲜果蔬是否合格？“你点我检”走进宁波商超农贸

　　初夏之际，市场上的生鲜果蔬琳琅满目，那么你每天购买的蔬菜水果农药是否超标？对虾里是否被注射了不明胶状物？你最喜爱的小龙虾是否存在重金属超标？这些都是大家十分关注的。

　　 为深化宁波市国家、省两级食品安全城市创建，落实市“应急宣传教育月”活动部署，结合食品安全“百日攻坚”行动要求，12日，宁波市市场监督管理局走进宁波商超农贸组织开展“你点我检”活动。

　　 据了解，本次“你点我检”活动由社会监督员在海曙、鄞州、江北辖区的商超、农贸市场名单中随机抽取1家商超和1家农贸市场。抽检的品种包括蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、生鲜蛋等农产品，以及米、面、油、酒、面包、蛋糕、调味品等副食品。此次活动现场抽选的商超为三江超市海曙胜丰店，农贸市场为双东坊菜市场。

　　 “之前我在网络上看到别人说有虾打了胶啊抗生素啊，所以我选择了这个对虾进行抽检。”市民代表陈先生随机捞了几只对虾后说，“宁波人都比较喜欢吃海鲜，我也希望通过实地检测，让市民们放心。”另外一位市民代表俞先生则抽取了酱油、米醋、酒、油、米等食物进行检测，俞先生说：“我抽取的基本上是我平时电视上看到的可能有问题的食品和老百姓比较关心的食物，也希望通过这次的检测能够让市民放心。”

　　 “‘你点我检’主要也是为食品安全提前做一个预控，不要等食品出现问题了才告诉大家。”宁波市市场监督管理局食品流通处的工作人员金琳说，“现在市民对于食品安全也是越来越重视，我们不单是在终端环节要给消费者一个知晓率，同时在一些生产源头（田间地头）也要让市民知晓食品是否安全。”

　　 据统计，本次抽选的三江超市海曙胜丰店，快速抽检26批次30项次，检测结果均合格，合格率为100%；双东坊菜市场，快速抽检22批次27项次，检测结果1项次葵花籽油过氧化值疑似超标，目前已实施定量检测，初检结果报告暂未公布。

　　 相关检测人员表示：过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，但是合格的食品也会有过氧化值超标的问题。如放置时间过长，或者生产日期过久的食品，食品中的油脂不可避免会发生酸败氧化，进而引起过氧化值增高的问题。长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有负面作用。

　　 据悉，对快速抽检发现的疑似不合格产品，宁波市市场监管局要求经营户立即下架、暂停销售，并进一步查明来源。对发现问题的农贸市场经营户，执法人员督促其严格落实索证索票规定，有违法行为的进行严厉查处，并要求市场举办者进一步履行好食品安全管理责任。