毒蕈碱由捕蝇蕈分离提取，虽不作为治疗性药物，但具有重要的药理活性。
毒蕈碱为经典M胆碱受体激动药，其效应与节后胆碱能神经兴奋症状相似。毒蕈碱最初从捕蝇蕈中提取，但含量很低，但在丝盖伞菌属和杯伞菌属中含有高的毒蕈碱成分，食用这些菌属后，在30-60分钟内可出现毒蕈碱样中毒症状。毒蕈碱样中毒症状是有机磷农药中毒的主要表现，表现为体内多种腺体分泌增加和平滑肌收缩所产生的症状和体征，如多汗、流涎、流泪、鼻溢和肺部干湿啰音、呼吸困难、恶心呕吐、腹痛腹泻、肠鸣音亢进、尿频尿急、大小便失禁、瞳孔缩小、视力模糊、抑制血管平滑肌、血压下降。