农业部组织专家释疑转基因食品安全

　　7月3日下午，农业部和中国科协主办“再论转基因”在线访谈，来自中国农业大学、农业部科技发展中心、中国农科院的三位专家对公众关心的转基因大豆等问题解疑释惑，认为转基因农产品是科学进步的产物，公众不必谈转基因色变。

　　这三位专家在访谈中表示，中国对转基因食品的进口有严格把关，发展转基因农业，需要做到三点：一是负责任的研发，二是规范严格的监管，三是提升公众认知能力，只有这样，才能确保食品安全和农业经济的发展。

　　中国工程院院士、国家玉米改良中心专家、中国农业大学教授戴景瑞介绍，凡是通过政府安全程序审批公开发放的转基因农产品，都是经过严格的科学实验，并且已在国际上大面积推广种植，因此是安全的。中国每年进口的大豆也都经过转基因农产品安全审查，而且主要用于榨油和作饲料，“这么多年了，一直没有发生任何问题”。

　　他举例指出，在转基因抗虫玉米中，有一个基因编码的蛋白，通过在鳞翅目虫子的胃里起作用，专门杀钻心虫，不会影响别的非目标虫子，更不会伤害到人。这样的转基因玉米作为食用农产品，也是安全的。

　　针对公开转基因产品评估审批过程，农业部科技发展中心转基因安全管理处处长李宁解释称，农业部就转基因农产品进口审查，一直按《政府信息公开条例》和《农业部信息公开规定》的要求，在农业部网站及时公布发放转基因安全证书的审批清单，包括项目名称、项目编号、研发单位、有效期等。

　　同时，农业部正在加大政务信息公开的力度。目前，参与安全评审的转基因生物安全委员会的委员名单、工作规则、转基因行政审批规范等，都已在农业部网站转基因“权威关注”等栏目公开。

　　关于“美国人不吃转基因大豆”的说法，李宁援引一位中美生物技术工作组美方官员的话称：“美国人吃的食品中，70%有转基因成份，而大豆和玉米是食品的原料，转基因作物事实上早已进入美国人的日常生活了。”

　　有科学家研究认为，目前没有科学证据证明转基因食品对消费者造成健康危害，但公众对此提出质疑。中国农科院副研究员金芜军认为，科学家的研究是秉持严谨和负责的态度，从营养学、毒理学、过敏性等方面做出评价。

　　同时，他指出，转基因食品安全是个相对的概念，应和非转基因农产品对照。据金芜军介绍，比如，联合国粮农组织就把牛奶、鸡蛋、花生等八类食物列为常见的过敏食物。对部分过敏人群来说，这些可能是不安全的。但对大部分人而言，这些食品是安全的。

　　前段时间，有媒体报道称，黑龙江省大豆协会发布了“转基因大豆与肿瘤高度相关”的分析报告，断言转基因大豆容易致癌。后来，该协会的一位负责人澄清说，这只是推论，不是定论。该说法遭到中国工程院院士陈君石的批评，认为毫无根据。

　　对此，中国工程院院士戴景瑞认为，说“转基因大豆致癌”是没有科学根据的。过去，有个法国专家塞拉利尼称，吃了转基因大豆后致癌。但是，科学家论证后认为，他说的没有根据。此后，又有一位法国教授称转基因有毒，但经科学家审查，被证伪。

　　这位法国凯恩大学的教授，是绿色和平组织的成员，一直反对转基因食品。他在《食品与化学毒物学》杂志上发文称，通过试验证明，老鼠吃了转基因食品会致癌。欧洲食品安全局、欧盟委员会对此非常关注，专门组织分析验证。最后证明，这个实验缺乏科学根据。

　　据戴景瑞介绍，该文章去年发表，此后作者做了自我批评，认为自己搞错了，并称今后再也不发转基因的文章。但是，“有人看到他这个文章，或者道听途说了，就说食用转基因大豆致癌。根本没有这么回事。”