摘要：本文介绍了利用高效液相色谱分析大麦中的酚酸含量。
4月23~24日，中国农业科学院作物科学研究所（以下简称作科所）与德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所（IPK）联合主办的“大麦对气候多样性的适应机制学术研讨会-暨国际大麦适应性学术报告会”在......
植物在生长发育的过程中，通过根系分泌多种化合物，从而影响邻近植物生长发育的现象，被称为植物化感作用。早在2300多年前植物学作为一门学科建立之初，亚里士多德的学生、“植物学之父”提奥弗拉斯特就观察到化......
近日，科研人员以大麦为研究对象，针对纳米塑料颗粒影响大麦低温抗性生理机制开展了相关研究。相关论文发表于《危险材料杂志》。全球每年消耗大约2.45亿吨塑料，其中91%的塑料产品未被回收。2016年，联合......
据美国《新闻周刊》网站近日报道，澳大利亚阿德莱德大学科学家在大麦中发现了一种新型复合碳水化合物，是一种多糖。这也是科学家首次发现此种碳水化合物，有望应用于食品、医药等领域。图片来源于网络多糖是一种由不......
未来人类登陆火星，如果能来杯啤酒庆祝一定很爽。现在，美国百威啤酒公司又朝“在火星上酿啤酒”的目标迈近一步：他们宣布将把大麦种子送上太空，研究太空环境对这种啤酒主要原料的影响。百威啤酒今年3月就曾提出在......
红色鲜果蔬(除腻消食)国家二级公共营养师钱多多：春节期间，饮食多以油腻为主，肠胃负担很大，节后最好多吃红色果蔬，如红苹果、红山楂等。苹果口感清爽又能帮助消化，其中的果胶有助于解除油腻；而山楂可以消食健......
此前的考古、历史和分子研究指出，近东地区的新月沃土是栽培大麦起源和驯化的中心地带。然而，近年来有越来越多的证据表明，栽培大麦的起源地可能不只一个。浙江大学和Haifa大学的研究团队首次通过RNA测序和......
中国是世界上最大的啤酒生产国，2013年我国啤酒产量已达5061.5万千升。在啤酒产量连年增加的同时，作为啤酒原料的大麦的种植面积和产量却连年下滑。2013年中国啤酒业原料对外依存度已达65%，上游大......
一个由数国科研人员组成的研究小组日前成功破译了大麦的主要致病真菌——禾本科布氏白粉菌的基因组。这项成果将有助于人们了解真菌的特性，从而研究出防治植物病虫害的新方法。这项研究由美国、法国、英国、德国、丹......
摘要研究了用5%乙酸浸提烟草、大豆、小麦、辣椒中的钾,浸提液用原子吸收光谱法测定,结果较满意。使食品中钾分析与烟草钾一样简单快速,且方法污染小、操作简便,适合大批食品样品中钾的快速检测。与微波消解方法......