不少人认为少吃粮食、多吃水果有助减肥，而美国南加州大学一项研究显示，越吃水果越容易产生饥饿感、越想吃高热量食物。因为其中富含的果糖会增加“大脑奖励区域”的活动，刺激食欲。研究人员让24名志愿者早晨空腹喝加葡萄糖的饮料，在另一天让他们喝加果糖的饮料，在他们喝饮料前后进行大脑扫描，并评估他们喝饮料后的饥饿程度。
研究人员之一凯瑟琳·佩奇对英国《每日邮报》说：“我们让志愿者选择在喝饮料后立即吃美味食物或是一个月后给他们钱。志愿者喝果糖饮料后，比喝葡萄糖饮料后更愿意不拿钱，而是立即吃到高热量食物。”
果实糖积累决定甜度和风味，影响次生代谢和抗逆性能。肉质果实通过韧皮部筛管-伴胞复合体将光合叶片中的糖长距离运输至浆果，并在浆果维管束韧皮部伴胞卸载，最终将糖贮存于中果皮细胞液泡中。糖转运蛋白介导果实糖......
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发布日期： 2024年8月13日 |更新日期： 2024年8月13日作者：JohnChasseFrost&Sullivan最近发布的一份报......
近日，农业农村部环境保护科研监测所乡村环境建设创新团队开发了铝载生物质功能材料，实现高效催化葡萄糖异构产果糖。相关研究成果发表在《应用催化B：环境与能源（AppliedCatalysisB:Envir......
近日，重庆医科大学感染性疾病分子生物学教育部重点实验室黄爱龙/唐霓团队在代谢领域权威期刊CellMetabolism上在线发表了题为Highdietaryfructosepromoteshepatoc......
近日，35岁小伙小闻（化名）上班时突然什么都看不到，被同事们搀扶到医院就诊，医生发现小闻双眼糖尿病性视网膜病变，导致双眼失明。小闻的右眼已完全失明，左眼还能通过手术恢复视力，而造成小闻失明的病因就是糖......
北京时间6月29日，路透社援引两名知情人士称，世界卫生组织（下称WHO）下属癌症研究机构IARC预计今年7月将把阿斯巴甜（Aspartame）列为“可能对人类致癌的物质”。WHO对此回应称，将于7月1......
近日，一项发表于《美国临床营养杂志》的研究指出，一种由人类大脑中果糖产生所推动的古老觅食本能，可能为阿尔茨海默病的发展与治疗提供线索。阿尔茨海默病是由大脑中蛋白异常沉积引发的疾病，常伴随着记忆、认知的......
最近“专家们”又开始建议了，这一次，是关于代糖。“专家们”认为，“无糖饮料和含糖饮料在导致糖尿病发生方面，并没有本质区别，可能比我们喝甜的含糖饮料的危害会更大”。好一个“可能”，网友们惊呼，“这样下去......
在一项新的研究关于高脂肪、高果糖饮食的最新发现之后，那些习惯性地倾向于食用汉堡、薯条和苏打水的人可能会对他们的饮食选择三思。具体而言，在这项新的研究中，来自美国寺崎生医创新研究所、杜克大学、罗格斯大学......