加拿大修订烤肉饼中丙酸钙和山梨酸钾的限量

　　据加拿大卫生部消息，近日，加拿大卫生部发布通告，修订《许可防腐剂列表》，修订烤肉饼roti中丙酸钙和山梨酸钾的限量。

　　 据了解，在此之前，加拿大已批准丙酸钙和山梨酸钾用于烤肉饼roti，最大限量分别为2000ppm和1000ppm。

　　 近期加拿大卫生部收到申请，请求将两种添加剂按照在墨西哥薄饼中的限量要求，用于烤肉饼roti，以提高其货架期。

　　 加拿大卫生部经过评估认为，提高两种添加剂的限量水平，不会对人体健康构成影响，因此修订《许可防腐剂列表》第三部分。

　　 丙酸钙和山梨酸钾的最新限量如下：

　　以上限量自2018年5月25日起生效。