双节期间更要重视食品安全确保市民消费安全

　　今年国庆中秋两节连放八天假，是市民们休闲购物的好时光，同时也是食品安全部门重点监控的时段。

　　昨天，北京市卫生局在向国家药监局汇报国庆餐饮保障时透露，国庆期间餐饮服务的目标是，全市餐饮服务单位不发生重大食物中毒。据了解，演练和庆祝活动当日，所有参与人员不得自带食品、饮料，食物将统一配送。

　　国庆期间，北京市卫生局承担着群众游行、联欢晚会以及国庆游园近50万人的餐饮服务和食品安全保障。食品安全分为两级保障，一级是核心区50万人的食品安全保障，卫生部门的目标是，群众游行、联庆游园的10大公园不发生食物中毒。二级是整个城市近6万户餐饮单位的食品安全保障，目标是全市餐饮服务单位不发生重大食物中毒。

　　为最大限度降低群众游行和联欢晚会当日的食品卫生风险，有关部门规定，当日所有参与人员的食品、饮料都必须通过市食品安全办，实行政府统一采购、统一配送。统一采购的食品、饮料必须是可常温保存的定型包装食品，例如面包、矿泉水、巧克力等，严禁个人或单位自带其他食品、饮料，严禁携带熟肉制品、蛋制品、豆制品等，更将熟肉制品等列为高危食品。

　　卫生监督人员还将在各个集结点对所有参与人员的餐包进行抽查，包括包装是否破损、颜色是否正常等。

　　除了北京国庆庆典严加防范外，其他地区也加强了国庆期间食品安全监管。

　　内蒙古自治区卫生厅下发通知，要求全区各地认真做好新中国成立60周年庆祝活动期间餐饮服务食品安全监管工作

　　通知要求，各地要切实做好各项庆典活动的食品卫生监督保障工作，有效预防食物中毒，排除隐患，确保食品安全;要加强旅游景点餐饮业的食品安全监管，将食物中毒突发事件的发生率降到最低。特别是要加强对旅游景点周边、城乡接合部、农家乐、小餐馆的监管，确保消费者的饮食安全;要加强食物中毒突发事件应急演练，储备开展应急工作的人力和物力，确保应急工作快速有效。另外，国庆期间各地有关部门要实行24小时值班制度，做好投诉举报案件的受理工作，做到件件有落实，确保人民群众的合法权益不受侵犯。

　　河南省启动食品安全整顿月

　　全省工商将以节日消费集中、消费者申诉举报多的月饼、乳制品、散装食品、豆制品、肉类以及酱油、食醋等高风险食品为重点品种，开展全方位、大规模的排查。重点查看食品是否超过保质期，食品经营者是否按照标签标注的条件贮存食品，是否及时清理变质或过期食品，预包装食品包装和散装食品标签是否符合《食品安全法》规定等，并监督经营者认真落实不合格食品退市制度，依法对退市的不合格产品实施跟踪监管，彻底消除食品安全隐患。

　　长沙今起整顿规范月饼生产经营行为

　　今日开始至10月15日止，长沙市将集中开展以整顿规范月饼生产经营行为，整治规范瓶装桶装饮用水生产企业、集中式供水单位为重点的专项整治行动。

　　天津卫生监督部门五管齐下把住两节"入口关"

　　近日，天津市卫生监督部门根据秋季食物中毒多发和“两节”的节日特点，在推进落实该专项整治的基础上，全面部署，确定以集体就餐、旅游景区、大型活动、餐饮夜市为重点，从五方面加强监管。

　　食品安全关系千家万户，关系每个人的身体健康和生命安全，两节前后是婚宴、聚会的高峰，卫生监督部门在严处餐饮无证经营、加大对餐具集中清洗消毒单位监管、规范餐饮环节食品添加剂购用的基础上，健全了全员参与、全程监控和现场快速检测的监督机制，尽最大努力预防群体性食物中毒事件的发生。