发酵罐发酵结束需要怎么养护

　1发酵罐当对进行空消和实消是空气的出口阀门都是打开的，防止变形，进口阀门多是关闭的，防止倒吸。从准备到有三个阀门一直都是打开的，一个是储气罐底部的阀门，一个是发酵罐 的蒸汽出口阀门，一个是发酵罐的空气出口阀门F14(只在检查气密性时关闭过)。

　　2注意在两个地方要防止倒吸，对空气过滤器进行灭菌时要先打开蒸汽进气阀F3，关闭F11,再打开F13进气阀实消完后要先将进气阀门都打开后才能打开空气进气阀F13.

　　3.发酵所需的压力是有实验得出的。

　　4.阀门的打开都是先出后进，先开出口阀再开进口阀，关闭时则相反，是先关进口再关出口

　　5.进行空消是要注意罐内的压力，因为水变成蒸汽后会升大罐内的压力。

　　6.实消时打开搅拌器使罐内物料受热均匀，当注意要在90℃要关闭，以防烧坏电极。