发布时间:2023-07-25 16:34 原文链接: 合肥研究院在可视化检测农药残留方面获进展

  近期,中国科学院合肥物质科学研究院固体物理研究所研究员蒋长龙团队在氨基甲酸酯农药和有机磷农药残留分析检测方面取得新进展。研究设计制备了两种高效的比率荧光纳米探针,并结合智能手机的颜色识别器,实现对食品和环境水体中农药的可视化定量检测。相关研究成果发表在《化学工程杂志》(Chemical Engineering Journal)和《ACS可持续化学与工程》(ACS Sustainable Chemistry & Engineering)上。

  氨基甲酸酯类化合物主要用作杀虫剂、杀螨剂、除草剂和杀菌剂,已成为农药的一大类别。有机磷农药主要用于防治植物病、虫、草害,具有挥发性强,遇碱失效的特点。这两种农药被广泛用于农业生产中,会在农作物中存在不同程度的残留。而它们在自然界中降解速度较慢,农药残留随呼吸、皮肤吸收或误食进入体内后,所含药物毒素会对人体器官功能造成损伤,危害人体健康,严重者会出现呼吸麻痹,甚至死亡。目前,国内外用于农药残留检测的主要分析方法局限于酶抑制法和免疫测定等。这些方法存在成本高、操作复杂、耗时长等问题。因此,研究快速、低成本、特异性强、灵敏度高的农药检测新方法具有重要意义。

  鉴于此,该团队基于2, 3-萘二醛(NDA)和亚硫酸盐诱发的类Strecker反应原理,构建了无酶比率荧光探针,以CdTe量子点(CdTe QD)作为背景荧光,用于氨基甲酸酯农药(CPs)的全谱视觉识别。CPs加入后,通过亲核缩合反应产生绿色荧光的异吲哚,该荧光探针出现了从红色到绿色的明显颜色变化,实现对氨基甲酸酯的快速可视化响应,检测限(LOD)低至18.6nM,远低于国家最大残留标准。

  此外,研究通过集成绿色碳点和CdTe量子点(CdTe QD)构建了比率荧光探针,用于甲基对硫磷(MP)的高选择性定量检测。在碱性条件下,MP能迅速水解生成对硝基苯酚(p-NP), 氢键加强的瞬时反应致使碳点和p-NP之间的内滤效应猝灭绿色荧光,导致探针产生由绿到红的灵敏荧光色度变化,检测限低至为8.9nM。

  研究工作得到国家重点研发计划、国家自然科学基金和安徽省重点研究与开发计划的支持。


相关文章

我国出口红茶和生姜被检出农药残留超标

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2025年6月16日,欧盟通报我国出口红茶和生姜不合格。具体通报内容如下:据通报,不合格红茶销至了比利时和荷兰。食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照进口......

CBIFS2025分会:多领域技术突破,全方位保障食品安全

2025年4月10-11日,四月的杭州,春意正浓,迎来了食品安全技术领域的年度盛会——第十七届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS2025)。作为食品安全技术领域的年度盛会,本次论坛吸引了来自全国各地......

最新研究告诉你如何去除苹果上的农药残留

苹果是非常受欢迎的水果。如何去除苹果上的农药残留备受关注。近日,中国农业科学院郑州果树研究所瓜果质量安全监测与控制技术创新团队在《国际食物研究》(FoodResearchInternational)上......

全国首辆!农残检测实验室搭车进市场,30秒完成120种农残检测

1月14日,在山东聊城莘县张寨镇的韭菜收购市场上,一箱箱新鲜的韭菜正带着“热腾腾”的“承诺达标合格证”,搭乘着物流快车发往全国各地。现场还有一辆特殊的“护航者”——农残检测实验室搭载的移动车辆,即“半......

市场监管总局关于31批次食品抽检不合格情况的通告

近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检1588批次样品,检出31批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门......

果蔬农药残留的真相

您是否曾对购买的果蔬农药残留情况感到担忧?这些农药残留真的会对我们的健康造成威胁吗?接下来让我们一起探索果蔬农药残留的真相吧~农药残留是怎么产生的?农药残留是指农药使用一定时限后残存于食品农产品、生物......

央视新闻频道《真相来了》为您揭示螃蟹“针眼”与葡萄白霜的科学真相

螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?北京市科协和北京市委网信办指导,北京科技记者编辑协会联合多个部门发布2024年9月“科学”流言榜,澄清了一系列日常生活中的科学误区。有人称买来的螃蟹......

下架31.41吨!市场监管部门持续查处“你点我检”不合格食品

记者9月25日了解到,市场监管总局发布统计数据显示:今年以来,各地市场监管部门持续开展“你点我检服务惠民生”活动。截至目前共抽检“一老一小”食品、校园食品、大宗食品、节令食品等26万批次。针对“你点我......

32项地方标准征求意见,涉农产品监管机构建设规范

近日,江苏省市场监督管理局就《生产经营单位锂电池使用安全管理规范》等32项江苏省地方标准征求意见稿及编制说明(见附件1、附件2)公开征求意见。其中包括《乡镇农产品质量安全监管机构建设规范》征求意见稿及......

外源性有毒有害物质——农药残留

中药中禁用农药的检测是一个动态监管过程,禁止在中药中使用的农药已有61种,药材和饮片(植物类)中禁用农药不得检出新增禁用农药:杀扑磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、绿道。中药材农药残留方法可借......