10月13日,几名食品药品监管人员来到柳河县柳河镇亿客隆超市,不打招呼开始飞行检查。在食品快检室,监管人员检查了快检记录、检验设备使用和保养情况,对快检人员现场提问;在乳制品销售区,监管人员仔细查看生产厂家、核对保质日期,向超市负责人询问食品进货渠道及过期食品处理流程。这是吉林省开展农村食品市场“四打击四规范”专项行动中的一幕。截至目前,吉林省共检查食品生产经营企业46463家,查扣假冒伪劣食品359.5公斤,取缔无照经营133家,查处违法案件136起,移送司法机关8起,专项行动初见成效。
自9月初启动农村食品市场“四打击四规范”专项行动以来,吉林省各地针对辖区地域特点、产业特色和消费习惯,首先找准“打什么”,确定了以农村食品批发市场为重点场所,以农村大集庙会、红白喜事、杀猪聚餐为重点时段,以地产大煎饼、小烧酒、自制熟食、地产糕点等区域特色食品为重点品种,严厉打击各种违法违规行为。
为落实监管责任,明确“谁来打”,吉林省各地统筹兼顾,协调推进专项整治。改革尚未到位的市县,充分发挥食品安全办综合协调作用,强化联合执法办案,避免出现监管缝隙和盲区;已完成机构改革的,充分发挥食品监管职能集中的优势,依据法定职责全力整治农村食品市场秩序。
在整治行动中,吉林省注重规范“怎么打”。采用不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同,直奔基层、直插现场的方式,对食品生产经营单位进行飞行检查,及时纠正、规范和处理违法违规行为。
为加强督促指导,确保“真打会打”,吉林省“四打击四规范”专项行动领导小组先后深入乾安、前郭、永吉、磐石、梨树、柳河、梅河口等县市,督导各地专项行动,及时总结推广各地经验、做法,着力构建农村食品市场长效监管机制。
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