发布时间:2009-01-18 14:58 原文链接: 国内外大豆蛋白质的应用发展概况及建议

摘要: 介绍了国内外大豆蛋白质在食品中的应用发展概况及最新动态, 就促进我国大豆蛋白质工业的发展,提出建议。
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