国家质检局指定BAX系统为进出口食品检测标准

中国国家质量监督检验检疫总局近日指定杜邦的BAX检测系统为进出口食品病原体检测的正式方法。

据悉，质检总局最近发布了一份有关中国进出口检验检疫的专业标准。该标准描述了用于快速检测病原体的多聚酶链式反应 (PCR)技术，将杜邦的自动化BAX检测系统指定为经核准的PCR方法，用于食品中沙门氏菌、单核细胞增多性李斯特菌、空肠弯曲菌和坂崎肠杆菌等的检测。

隶属于国家质检总局的中国检验检疫科学研究院院长秦贞奎表示：“效率是进出口食品检测的关键。PCR技术可以提供常规食品检测所需的速度、灵敏度和准确度，使质检部门能够更快、更准确地作出是否对所测食品予以放行的决定。”

杜邦公司还称，北京市食品安全监控中心也选用BAX检测系统为北京市政府和2008年奥运会的食品安全管理提供技术支持。杜邦质控公司总裁凯文·赫特曼称，确保安全的食品供应是全球关注的焦点。作为一个经济快速发展、人口全球最多的国家，中国在食品安全方面所需应对的挑战不言自明，杜邦的BAX检测系统能够帮助中国及全球其他国家的政府相关机构，高效、低成本地完成食品安全方面的相关检测。

据介绍，1995年面世的杜邦BAX系统，是第一个将获得诺贝尔奖的PCR技术应用于食品检测的商业产品。PCR技术能够简便、快捷地从极少量的检测源中扩增DNA片断。应用此项技术，杜邦质控公司极大地提高了食品检测的速度和效率，使食品微生物检测行业由此步入了检测速度更快、操作更方便、结果更精确的新阶段。