土壤物理化学吸附性分离茶氨酸

　　L-茶氨酸(L-theanine)是茶叶中特有的非蛋白氨基酸，占茶叶游离氨基酸的50%左右。它具有影响脑中神经递质分泌、拮抗咖啡因引起的兴奋、缓解紧张情绪、降血压、抗疲劳、辅助抑制肿瘤等生理功能。近年来对茶氨酸的研究日趋活跃，利用化学方法合成茶氨酸，已有大量的研究报道和专利，但其安全性有待验证。利用细胞培养和微生物发酵法虽能生产天然茶氨酸，但由于运行成本过高，暂时还无法产业化。国内利用低档茶叶提取茶多酚的生产厂家很多，其提取茶多酚后排放的废水中含有一定量的茶氨酸，基本未加以综合利用。因此，从生产茶多酚的工业废水中提取天然茶氨酸将为茶叶的综合利用与开发提供新的方向。工业废水经微滤、超滤、脱色等预处理后，通过离子交换树脂法对茶氨酸进行吸附分离，这一工艺是茶氨酸生产的重要过程，本实验系统地研究了001×7离子交换树脂对茶氨酸的吸附分离特性。