发布时间:2008-12-30 18:23 原文链接: 茶组植物中茶氨酸和没食子酸的高压液相色谱分析

摘要: 应用高效液相色谱(HPLC) 技术对茶属茶组的6 种3 变种植物叶中的茶氨酸和没食子酸含量进行定量分析。结果表明, 茶氨酸和没食子酸均普遍存在于这几种茶组植物中, 二者在大理茶与广西茶中的含量与大叶茶最为接近, 野生的大理茶在云南民间亦作为茶叶的原料使用, 有悠久的历史, 提示大理茶有可能是大叶茶的基源植物之一。
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