地中海式饮食能降低最高23％的痴呆症风险

英国科学家发现，与较少采用地中海式饮食的人相比，采用传统的地中海式饮食（即富含海鲜、水果和坚果）的人罹患痴呆症的风险最多可低23%。相关研究近期发表于《BMC医学》。

该研究是同类研究中最大的研究之一，以往的研究通常样本量较小，痴呆症病例数量较少。

研究表明，饮食可能是痴呆症的一个重要可改变因素，可以作为疾病预防和风险降低的干预目标，但过去探索地中海式饮食影响的研究通常局限于较小的样本量和很少的痴呆症病例。

论文第一作者，纽卡斯尔大学Oliver Shannon和同事分析了英国生物样本库（UK Biobank）中60298个个体的数据，这些样本人群都完成了饮食评估。研究者根据个体饮食与地中海饮食的关键特征相符合程度对其进行评分，来评估了他们对地中海式饮食的依从程度。在平均9.1年的随访中，出现痴呆症状的个体有882例。他们也将个体的痴呆症遗传风险考虑了进来，评估他们的多基因风险，这种方法会评估与痴呆症风险相关的多个基因。

研究者发现，与最不能坚持地中海式饮食的人相比，贯彻地中海式饮食的人罹患痴呆症的风险低23%，相当于绝对风险降低0.55%。

研究发现，多基因型痴呆症风险与地中海饮食依从性之间没有显著的相互作用，作者表示，这可能表明即使对于具有更高遗传风险的人，拥有更好的饮食也可以降低患上这种疾病的可能性。但是这一发现在所有敏感性分析中并不一致，因此研究者建议仍需进一步的研究以评估饮食和遗传对痴呆症风险的相互作用。

研究人员表示，由于研究对象的局限性，他们的分析仅限于自我报告种族背景为白人、英国人或爱尔兰人的个体，因为可用的只有基于欧洲血统的遗传数据，所以需要在一系列人群中进行进一步研究以确定地中海饮食潜在的益处。根据研究结果，他们总结到，具有高植物性食品摄入量的地中海饮食可能是纳入未来减少痴呆症风险战略的重要干预措施。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1186/s12916-023-02772-3