外行比内行更胆大乱讲养生保健糟蹋中医

　　只信食疗加重病情

　　中医理论上讲“药食同源”是没错，但更重要的是辨证施治

　　“每天1斤绿豆煮水喝，不但能治近视、糖尿病、高血压，还能治肿瘤；生吃长条茄子就等于吃降脂药，它不仅吸油，治疗血脂黏稠，也能治肿瘤……”按照这种说法，绿豆、白萝卜和生茄子等普通食材，都成了能治疑难病症的神丹妙药。

　　北京一位姓林的退休老人，每天都忙着煮绿豆水。她只喝绿豆水，不再吃降压药。无论子女怎么劝，老人就是不听。如今，越来越多的高血压、糖尿病人加入喝绿豆水的行列。

　　然而，记者从北京中医医院消化科了解到，近两个月以来，因为腹痛、身上发凉前来就诊的病人增加。据医生介绍，起初有病人描述病因时称，是近期大量饮用绿豆汤，医生还并未在意，但此后以同样原因来就诊的病人增多。医生询问后得知，病人都称是听信了一些养生宣传。

　　北京中医药大学教授王琦认为，在中医理论中，绿豆是凉性的，而中医将人体分为偏寒、偏热等9种体质。内热的人，服用绿豆汤固然适宜，但是对内寒体质的人，病情只会越吃越重。中医理论上讲“药食同源”是没错，但更重要的是辨证施治。不辨真伪地相信养生食疗的作用，轻者是延误了治疗，重者是加重了病情。如此“食疗”，说轻了是误病，说重了是害人。

　　北京中医药大学东直门医院副院长刘清泉教授认为，食疗固然可以帮助恢复健康，但它只能是一种辅助治疗的手段。生病之后仅靠食疗，就想把疾病治好，没有任何科学依据。

　　中华中医药学会学术顾问和科普分会主任委员温长路教授说：“医学家始终把药物治疗看作是防病治病的主要手段之一。当疾病袭来之时，及时求医、合理用药是我们必须遵循的原则。失去有利的治疗时机，将对健康造成更大伤害。”

　　王琦指出，评价食物疗效不应拿个案说事，也许一些方法对某个人或者某几个人有效，但这种效果也可能与那些人的生活习惯、饮食起居等客观因素有关。个案并不能代表整体，否则是对患者健康的不负责任。

　　外行比内行更胆大

　　过分夸大某种食物的某种效果，是对中医的曲解和亵渎

　　杭州陈先生的女儿今年26岁，110多斤，老是说要减肥。在电视上，一位养生节目嘉宾说：“要减肥就吃生茄子。”于是，她就开始吃生茄子，虽然很难吃，但为了减肥，她坚持吃了一个星期，每天至少2根。结果是这些天吃下来，胃一直很难受，体重却一点都没轻，还经常拉肚子。

　　温长路说，养生书籍大多打着中医的旗号，但能够反映中医特色的不多。讲养生、写养生，外行比内行更胆大，对群众接受正确的预防保健知识产生了严重误导。



　　王琦认为，自然界中的食物，可以按“酸、甜、苦、辣、咸”来分类。《黄帝内经》中讲“谨合五味”。想达到营养的平衡，在膳食结构上要包含“五味”。“五味虽喜，各归其功”。不同类的食物，“五味”就是个平衡点。如果像有些养生理论宣扬的那样，只吃少数几种食物，没病的人也会变成病人。

　　温长路认为，作为食养，中医提倡的是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，从来不提倡特别饮食和偏食某种饮食。一些养生宣传中过分夸大某种食物的某种效果，是对中医的曲解。

　　养生宣传的目的，是帮助公众建立正确的生活方式，是“授之以渔”，不是“授之以鱼”。温长路认为，中国传统的养生观是“以顺为养”，就是随心、随意、随时、随缘，不能有“刻意”的成分。乱讲养生术，只能给社会造成不良影响。

　　治疗养生不可等同

　　养生怪论与中医基本理论脱节，给中医发展带来负面影响

　　有一种养生说法认为：“肝是绿色的，吃绿豆。心是红色的，吃红小豆。脾是黄色的，吃黄豆。肺是白色的，吃芸豆。肾是黑色的，吃黑豆。”人体器官是什么颜色，就吃什么颜色的豆来补充营养。如此荒唐的说法，被网友们戏称为“豆你玩”。

　　还有一种养生说法认为，呼吸系统疾病，症在肺上，病在肝上。像哮喘、鼻炎、肺炎等呼吸系统的病，都是由肝的问题引发的。

　　王琦说：“这些养生怪论与中医基本理论脱节，有的甚至是猎奇和哗众取宠，给中医发展带来了负面影响。”中医认为，一个咳嗽病人，可以由肺热引起、由肺气不足引起、由肝热引起、由肾虚引起，因此，“五脏皆令人咳，非独肺也”。

　　王琦认为，中医将医生分为上工、中工、下工。上工治未病、中工治欲病、下工治已病。未病、欲病和已病，三者的内容截然不同。某些“养生专家”错误地把治疗和养生等同起来，把已病的人当成未病或是欲病的人。混淆这些中医固有的概念，最终损害的是中医形象，影响的是中医发展。

　　中医药国情调研组执行组组长陈其广教授认为，把自己编造的养生理论，披上中医的外衣欺骗公众，这是糟蹋中医的声誉。

　　温长路建议，卫生部门应成立国家级的健康科普专家团队，从学术角度对养生类书籍和节目加以审查。现在的养生科普十分混乱，需要下大力气整顿。

　　王琦说，中医科普不是个人的事，而是关系国民健康素质的大事。今后，有关部门对于养生保健类图书出版，必须设定门槛和准入条件。一是审核作者是否具有医学专业背景，二是审核作者的观点是否有循证医学证据。他呼吁，必须打击那些打着中医旗号招摇撞骗的所谓“专家”，保护中医事业健康发展。