大昌华嘉：为实验人员提供最好的仪器产品

　　分析测试百科网讯 2021年6月3日第十四届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2021）在杭州国际博览中心隆重召开。本次论坛邀请行业权威专家发表精彩演讲和经验分享，吸引了政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业近千名专业人士参加。此次DKSH带来展出的仪器，从食品研发，制造，质量控制方面提供一系列的专业的保障，为食品安全提供更完善的保驾护航！

展台照片

Biochrom 30+全自动氨基酸分析仪

　　氨基酸是人体生存必需的一种营养物质，不仅有提高人体免疫力的作用，还有加强肠胃吸收的功效。且还能够缓解工作压力或睡眠不足等身体不适的症状，让人体保持旺盛的精力。Biochrom 30+全自动氨基酸分析仪中国市场上唯一获得FDA市场准入许可，并符合联邦药物、食品和化妆品条款的氨基酸分析仪。主要功能是各类氨基酸定性定量分析，营养成分级别判定及产品的质量控制。

Thermo Fisher公司Flashsmart杜马斯定氮仪

　　相比传统凯氏定氮的方法，来自Thermo Fisher公司这款Flashsmart杜马斯定氮仪5分钟内出结果，精度好、效率更高。可使用氩气作为载气，节约操作成本。使用无污染的化学试剂，提高效率，节省废液处理成本。符合各项国际国内食品标准及各项相关法规。

　　用于各种食品中蛋白质含量的快速测试，适用于谷类麦芽大麦豆类和种子、牛奶、奶粉及乳制品、肉制品、饮料、饲料/动物食品、啤酒等蛋白质含量测定。

瑞士NOVASINA公司的最新一代的Labmaster neo水分活度仪

　　来自瑞士NOVASINA公司的最新一代的Labmaster neo水分活度仪采用ZL的电阻-电解传感器可以更准确进行水活度的测量，而且不受样品中含芳香烃等挥发性的物质的影响，通过测量食品的“自由水含量”即水分活度aw，可以抑制细菌霉菌等微生物的生长，是产品稳定性的一个重要指标，为选择合理的包装和储藏方法以及减少防腐剂的使用提供依据。同时水分活度值也影响食品的营养、口感和味道。

　　关于大昌华嘉

　　大昌华嘉是一家专注于亚洲地区，在市场拓展服务领域处于领先地位的瑞士集团公司。大昌华嘉科学仪器部专业提供众多欧美先进分析仪器及设备，产品包括美国Rudolph公司旋光仪、折光仪和密度计，Thermo Fisher杜马斯定氮仪，英国Biochrom全自动氨基酸分析仪，瑞士Novasina水分活度仪等，针对食品行业提供先进的分析仪器和整体的应用解决方案。大昌华嘉给广大中国客户提供售前应用支持和方法开发，售后安装、技术培训、等一站式服务。