近日,单杨院士团队刘娟博士在农林科学领域一区TOP期刊JournalofAgriculturalandFoodChemistry上发表题为“EngineeringSaccharomycescerevi......
12月9日,中国农业科学院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育创新团队,在大豆中鉴定出一个调控籽粒异黄酮积累的关键基因 GmMYB77,阐明了该基因调控大豆异黄酮积累的分子机制。相关研......
现在,不少女性都喜欢服用大豆异黄酮类产品来保养身体,那么,什么是大豆异黄酮?你也适合服用吗?长期服用好不好?会有副作用吗?今天就与大家讲个明白。什么是大豆异黄酮?大豆异黄酮是一种多酚类化合物,是大豆生......
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一种次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,当大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。平时多食......
6月5日,据韩媒报道,韩国农村振兴厅称,高寒地区种植的大豆功能性成分“异黄酮”含量较高。海拔600m以上的高寒地区种植的大豆进入成熟期,因低温及较大温差异黄酮含量增加。普通地区种植的大豆平均每克含异黄......
英国约翰英纳斯中心的科学家发现了一种在番茄中有效生产大量有益天然化合物白藜芦醇和染料木素的方法。白藜芦醇存在于葡萄酒中,据称在动物实验中其能延长寿命;而在大豆中存在着染料木素,它被建议用于与类固醇激素......
根据乔治梅岑大学研究人员的最新发现,大豆(俗称黄豆)中存在一种成分能够抑制艾滋病毒,这种化合物可能在未来成为治疗艾滋病的有效药物,并且解决了目前临床治疗所存在的病毒耐药性等问题。乔治梅岑大学生物防御和......
【摘要】目的建立高效液相色谱定量分析发酵豆制品中大豆异黄酮和MonacolinK的方法。方法采用polarisC1(82.0mm×100mm,3μm),水(含0.3%H3PO4)、乙腈为流动相,梯度洗......
【摘要】研究了用超滤技术分离大豆乳清中的蛋白质和异黄酮的工艺条件.结果表明,大豆乳清在超滤之前要进行预处理以减轻膜污染;通过2因素3水平正交试验,确定了最佳的预处理工艺:按大豆乳清中固形物含量的5%,......
摘要:异黄酮主要存在于豆科植物中,是一种具有广谱抗菌活性的黄酮类物质。结合本课题组的工作,综述以基因工程的方法在植物内合成异黄酮的研究历史与进展,重点深入分析和讨论异黄酮生物合成所受到的分子调控。......