就乳品安全标准卫生部公开征求意见

　　中新网10月21日电 卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。专家组提出了了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。

　　从2008年12月开始，卫生部牵头，会同十部门组建了完善乳品安全标准工作协调小组。同时，成立了专家组，由协调小组各部门推荐的近70名专家组成，分别来自管理部门、研究机构、大学院校、行业协会以及大型乳品企业，具有较广泛的代表性。在协调小组统一领导下，专家组开展了乳品安全标准制修订工作。

　　经过系统梳理，目前中国各种乳品质量安全相关的标准共160余项(含已发布和正在制订过程中)。通过分析标准存在的问题，开展与国际标准的对比研究，并结合中国生产和消费的国情，提出了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。

　　鉴于奶畜养殖的良好规范、生鲜牛乳质量管理规范属农业种植和养殖良好规范内容，HACCP属于认证体系要求，因此，以上内容未纳入乳品安全标准中。

　　根据本次公开征求意见并履行世界贸易组织成员通报后，专家组将组织对各方意见进行研究，进一步修改完善标准文本，经协调小组同意后进入审议报批阶段。

　　相关链接： 乳品安全标准（征求意见稿）公开征求意见

　　卫生部办公厅关于公开征求乳品安全

　　标准(征求意见稿)意见的函

　　各有关单位：

　　根据《乳品质量安全监督管理条例》和国务院办公厅《奶业整顿和振兴规划纲要》规定，我部会同农业部、国家标准委、工业和信息化部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、中国疾病预防控制中心、轻工业联合会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会等单位成立了乳品安全标准工作协调小组和乳品安全标准工作专家组开展标准制修订工作。现公开征求乳品安全标准(征求意见稿，可从卫生部网站http://www.moh.gov.cn下载)意见，请于2009年11月22日前按以下方式反馈意见：传真010-67711813或电子信箱food204@163.com。

　　附件：乳品安全标准(征求意见稿)

　　注：本次修改专家组提出了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。根据本次公开征求意见并履行世界贸易组织成员通报后，专家组将进一步修改完善标准文本，经协调小组同意后进入审议报批阶段。

标准文本目录