广东省是全国荔枝生产大省，但由于加工技术跟不上，导致产业效益低迷。近日，一个由省级农业龙头企业―――祯州集团建设的荔枝产业公共技术服务平台，法国杜比耐特(中国)荔枝酿酒实验室在惠东挂牌。
从2000年起，祯州集团就聘请法国顶级葡萄酒研究所开发荔枝酿酒，攻克荔枝酿酒专用酵母、荔枝酒留香技术和荔枝白兰地生物熟化等三项国际技术难题，并申请ZL。这次成立了荔枝酿酒实验室，将为省发改委立项项目“10万吨荔枝饮品加工项目”提供技术支持。
近日，华南农业大学食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队成员、副教授刘旭炜在国家自然科学基金、广东省自然科学基金等项目的支持下，在荔枝活性组分互作与营养领域取得重要进展。相关成果以封面文章形式发表于《农业......
近日，广东省农业科学院果树研究所研究员欧良喜团队与华南农业大学教授夏瑞团队合作，在荔枝资源群体遗传和果实性状形成研究方面取得重要进展，成功构建了迄今为止荔枝（乃至整个无患子科）最全面的遗传变异图谱。相......
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工团队在物理场辅助解冻荔枝研究方面取得新进展。相关成果发表于《LWT-食品科学与技术》（LWT-FoodScienceandTechnology）。论......
沉甸甸的荔枝果实缀满枝头，平均单果重60克、最大单果重达近110克，比普通鸡蛋还大一点……6月3日，一场荔枝新品种的现场观摩品鉴会在广东茂名电白举行。被品鉴的新品种荔枝，是国家荔枝龙眼产业技术体系首席......
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所功能食品创新团队在国家自然科学基金重点项目、广东省重点领域研究发展项目等的资助下，在乳酸菌发酵促进荔枝果肉多糖可溶化转化规律及机制研究方面取得新进展。近日，相关成......
华南农业大学园艺学院教授王惠聪团队利用单胚乳核测序、转录组分析、本体和异源基因功能验证等技术，研究揭示了“桂味”荔枝种子部分败育的新机制。近日，相关成果分别发表于《国际生物大分子杂志》（Interna......
由山西农业大学高粱研究所分子育种研究室于2019年育成的多抗、高产、优质酿酒专用高粱新品种汾粱30近日成功实现转移转化，该品种使用权以200万元价格转让给山西粮满仓农业科技有限公司经营。登记编号为GP......
近日，由国家荔枝良种重大科研联合攻关秘书处和国家荔枝龙眼产业技术体系育种研究室主办的“仙桃荔”现场观摩品鉴会在广东省湛江市徐闻县召开。“仙桃荔”。赵杰堂供图记者获悉，“仙桃荔”是以“紫娘喜”为母本、“......
近日，广东省农业科学院果树研究所荔枝种质资源与育种团队首次揭示了荔枝果实有机酸差异积累的分子机制，为荔枝果实品质改良和功能健康型水果开发方面提供新思路。相关研究发表于InternationalJour......
近日，由广东省农业科学院果树研究所承担的广东省农业农村厅乡村振兴战略专项“汕尾市优质荔枝采穗圃”项目在广州顺利通过专家验收。验收会上，来自华南农业大学、华南师范大学、仲恺农业工程学院、广州市果树研究所......