发布时间:2009-02-07 13:24 原文链接: 库尔勒香梨果实香气成分的气相色谱质谱分析

摘要 采用水蒸气蒸馏,乙醚萃取,气相色谱- 质谱联用分析库尔勒香梨( Pyrussinkiangensis yü)中的香气成分。在N IST和W ILEY谱库中共检测出54种芳香成分,占总离子图峰面积的90. 27% ,其中质量分数较高的有己酸乙酯、壬醛、辛酸乙酯、α -合金欢烯、正十五烷、正十六烷及( E) - 14 - 十六烯醛等。
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