怎样操作脂肪测定仪？

　　粗脂肪是饲料中的重要营养素，饲料中的粗脂肪含量是评价饲料质量的标准之一。饲料中的脂肪含量直接影响到动物的生长速度，在动物的喂养过程中，通过合理的控制饲料中的脂肪含量，能够快速的促进动物的生长，同时能够保证肉的品质，饲料中的脂肪含量的测定有很多种检测方法，主要的有：油重法(或抽提瓶增重法)、残余法(或滤纸包减重法)、滤袋技术测定粗脂肪、脂肪测定仪，在这些方法中美种方法都有自己的优点以及缺点，在进行测定的过程中，使用比较多的是通过使用脂肪测定仪法来进行测定。

　　使用粗脂肪测定仪来对饲料中的脂肪含量的测定，测定的时候饲料中的脂肪含量高低直接影响到测定的准确度，在进行测定的过程中操作步骤是：准确称取过40 目筛的样品 2～ 5g，放入滤纸筒内，烘干样品，把滤纸筒放到脂肪测定仪中。样品提取杯中加人50mL无水乙醚，放到仪器的加热板上。压下连接手柄，使提取杯与回流器密封连接，接通冷凝水。将滤纸筒通过滑杆放人提取杯中，打开电源，5min内乙醚沸腾, 样品进行高温浸提，提取 1h 后，拉动滑杆，将滤纸筒从提取杯中提升出来，用回流冷凝的乙醚淋洗样品残余的脂肪30min，关闭淋洗阀门，开始回收乙醚，约 5min 乙醚回收完毕，取下提取杯，在105℃烘干至恒重，提取杯增重即为粗脂肪的含量。

　　脂肪测定仪有以下的优点：精密度、准确度好，测定的速度快，当天可完成整个测定过程，取得测定结果，并且可同时测定6个试样。与经典方法比较大大提高了效率、 简化了操作、降低了成本、 节省了能源，能较好地满足日常生产和商贸交易工作中对脂肪含量测定的需要。