愤怒不能拯救月饼生产商

      月饼何辜，成为禁运的对象。截止目前为止，有34个国家禁止从中国邮寄月饼入境，许多国家和地区已加大对月饼的查验力度，有条件允许中国月饼入境的国家和地区为美国、澳大利亚、新西兰、加拿大、英国、波兰、日本等。

        月饼成为过街老鼠，有学者义愤填膺认为这些国家和地区实行贸易保护，也有人认为是全球食品安全警戒水准提高。愤怒不能拯救我国的月饼生产商，如果是贸易保护，就得提出证据，我国也可以用合法的手段进行反击，保护本国制造商与贸易商。

        月饼并非出口大宗商品———2008年，我国对美食品出口的总金额达52亿美元——— 几十个国家选择月饼围剿中国食品，莫非这些国家专与中国中秋节文化传统——— 月饼为难？

        笔者认为，这是中国食品安全后遗症在全球范围内继续发酵。我国食品安全信誉一直未能得到恢复，对于食品安全的担忧在中国境内也时时泛起。在登峰造极的三聚氰胺事件之后，对于中国食品安全的担忧已经成为全球的焦虑。虽然目前中国的奶业企业已经回暖，食品安全法2009年6月1日正式实施，但由于三聚氰胺事件的处置充满行政色彩，民事赔偿不力，以及此后食品安全事件仍在发生，消费者对于食品安全的担心仍未过去。

        再谈一次经常被我们遗忘的老调，信用体系健全可以降低交易成本，信用不佳必定增加交易成本，人们信赖某个市场是该市场成为全球流动性最佳的前提之一。

        2002年在安然事件爆发后的一片废墟中，美国总统布什在签署法案的新闻发布会上说，“这是自罗斯福总统以来美国商业界影响最为深远的改革法案”。法案的核心内容就是加强在美国上市的公司的监管，加强信息披露与会计师事务所的独立性，大幅加重了对公司管理层违法行为的处罚措施。很多人嘲笑指责美国在安然事件后制订《萨班斯-奥克斯利法案》(Sarbanes-Oxley)，认为那让美国资本市场的竞争力、影响力衰落。事实恰恰相反，通过次贷危机，我们看到放松监管、破坏信用体系的灾难性影响。

        中国食品目前信用不彰需要不幸的月饼付出遭遇围剿的制度性成本，也是中国食品全行业在为三聚氰胺等事件继续支付巨大的隐形成本。嘲笑美国严格的法律，实在是乡愿之人对法律的无知与漠视。

        今年7月30日，美国众议院以283票对142票通过了2009年食品安全加强法案，是美国“联邦食品、药品、化妆品法”做出的70年来最为重大的修正，食品生产企业的成本将会大幅提高。法案规定，FDA(美国食品和药物管理局)在有理由相信食品不合格时，不需要提出确切的证据即可要求企业自愿召回或下达强制召回令，所产生的费用由企业承担。同时，只要FDA有理由相信某种食品是掺杂、错误标签的，就可以对食品进行行政扣留，扣留最长期限从30天增加到 60天。

        我们应该客观，月饼遭遇围剿既有文化、宗教等方面的因素，更有质量信用因素。含有蛋黄的月饼被美国“拒之门外”固然是中美两地市场营养需求不同的关系，而欧盟、日本也分别对月饼中的黄曲霉毒素B1和甜味剂、漂白剂、防腐剂等方面提出更高要求，毫无疑问是针对食品的质量门槛，对于中国本地消费者同样有利，毕竟中国消费者已经被莫名其妙的诸多食品添加剂搞得苦不堪言。

        为了避免被戴上“卖国”的高帽，笔者要格外强调，对于轮胎、钢管等贸易案，中国应该援引法律据理力争，但对于食品等绿色门槛壁垒，中国生产商不妨正其意而听其言，只有提高质量才能获得信誉，除此别无他法。
 
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