中广网北京8月13日消息 我国已建立食品危险性评估体系，为科学发布食品安全预警信息提供了依据。目前，食品污染物和食源性疾病监测网络初步形成，监测点覆盖15个省区市8.3亿人口。
我国制订完成的食品卫生标准达400多项，基本覆盖了食品从原料、添加剂到产品中涉及健康危害的各种卫生安全指标，也覆盖了食品生产经营各个环节的卫生要求。我国食品卫生标准体系是与国际接轨的。
近年来，卫生部组织了全国膳食和营养调查以及总膳食研究，掌握了我国居民膳食结构、饮食和疾病谱变化情况。根据风险评估，卫生部发布了食品中苏丹红、啤酒中甲醛等多项食品安全性评估结果，及时消除了消费者不必要的恐慌，引导消费者对食品安全的认识。
国家质检总局局长李长江日前则表示，我国将强化政府质量管理，严格实施市场准入制度。对涉及食品安全、人身安全等产品全部实施市场准入制度，对工艺、设备、管理、原材料、环境等达不到要求的，一律不准生产。
近日，黑龙江省市场监管局召开新闻发布会，解读新修订的《黑龙江省食品安全条例》（以下简称《条例》）和《黑龙江省直播电商合规指引》（以下简称《指引》），旨在筑起食品安全坚实防线，引领直播电商新业态规范化发......
中国政府采购网消息，近日，内蒙古自治区食品质量安全检验检测科学研究院设备采购项目1和项目2公开招标，拟采购包括4台色谱仪、4台质谱仪、2台固相萃取仪等仪器在内的共计68台仪器设备，预算总金额为1358......
记者4月14日了解到，自3月1日起，市场监管总局以“点检惠民生，食安促消费”为主题，在全国范围内集中开展为期一个月的食品安全“你点我检”活动。其间，各地共组织开展主题活动368次，发布征集问卷487次......
2026年4月9日，CBIFS第十八届食品安全技术论坛在苏州召开，杭州大微作为中国领先的微生物分析仪器制造商，受邀参加本次论坛，获得众多专家学者、客户朋友的青睐。上午8：45，会议正式开始。本次论坛开......
2026年3月26日，食品安全和营养健康“1+2+8”战略合作机制及4个工作联系点2026年度工作会在山东青岛召开。相关单位交流汇报，并研究部署下一步工作。国家卫生健康委副主任、国家疾控局局长沈洪兵出......
记者3月25日从国家市场监督管理总局获悉，总局会同教育部起草的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，目前正面向社会公开征求意见。这份征求意见稿一共32条，核心就是落实食品安全“四个......
国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。●将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对......
2025年，国务院食安办、市场监管总局牵头，落实《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，推动食品安全治理实现系统性升级，全国食品安全形势持续稳定向好。2025年，市场监管总局继续在食品生产经营环节......
记者今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合......
记者今天了解到，2025年，市场监管总局持续深化“校园餐”突出问题专项整治，不断提升校园食品安全保障水平，取得积极成效。各级市场监管部门开展全类型、全覆盖监督检查，共监督检查中小学、幼儿园食堂及校外供......