有机食品是否更健康？研究人员难以下定论

　　 低碳时代，不少消费者对有机食品情有独钟，认为选择有机食品就是选择健康环保。英国最新调查却显示，眼下并没有强有力的证据表明有机食品更营养健康。

　　 研究结果由最新一期《美国临床营养学杂志》月刊发表。

　　 无不同

　　 伦敦卫生和热带医学学院研究人员调查后发现，只有“令人失望的少数”研究评估过有机食品对人体健康的影响。另外，这些研究大多关注有机食品对人体的短期影响，并没有追踪长期变化。

　　 在这些短期影响研究中，研究人员关注最多的是有机食品对人体抗氧化性的影响。然而，大多数研究却并未显示有机食品与常规食品在这方面有区别。

　　 路透社引述研究报告作者之一艾伦・丹格尔博士的话报道：“我们的调查结果令人惊讶。先前研究在有机食品对健康有益的问题上证据不足，从数量到研究质量都有局限。”

　　 有局限

　　 研究人员说，他们只发现１２篇已经发表的研究报告符合“评估有机食品健康效果标准”，其中４个研究是在２００８年和２００９年完成，这代表人们对有机食品的研究正在增加。但是，无论是动物实验还是人体实验，都需要进一步完善。