12月5日消息：欧亚经济委员会理事会批准《禽肉及其制品安全》技术法规的国家间标准制定计划，从而明确家禽产品的感官和理化指标要求，使标准中术语与技术法规术语保持一致，明确产品指标检测方法以及产品中肉类成分含量的计算方法等。
该计划拟制定（修订）44项国家间标准，其中22项用于检测产品的安全指标，20项用于家禽胴体和禽肉制品的生产，2项用于明确产品的术语和定义。
俄罗斯负责制修订40项标准，哈萨克斯坦负责2项标准的制修订工作，剩余2项标准的负责制定国家尚未明确。
12月5日消息：欧亚经济委员会理事会批准《禽肉及其制品安全》技术法规的国家间标准制定计划，从而明确家禽产品的感官和理化指标要求，使标准中术语与技术法规术语保持一致，明确产品指标检测方法以及产品中肉类成......
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月十日）宣布，因应世界动物卫生组织通报指越南槟椥省爆发高致病性H5N6禽流感，中心即时指示业界暂停从该省进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。中......
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报指智利Quillota省爆发低致病性H7禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健......
国际文传电讯社莫斯科9月25日电，据俄罗斯农业部兽植局消息，因爆发纽卡斯尔禽流感疫情，俄罗斯将自9月26日起禁止从哈萨克斯坦北哈州进口未经高温处理的活禽及禽肉产品。孵化用禽蛋、禽类饲料和饲料添加剂、用......
6月27日，笔者从山东检验检疫局获悉，青岛九联集团股份有限公司昌广食品厂生产的熟制禽肉，于北京时间6月26日在美国顺利通关，到达进口商仓库，这是我国生产的熟制禽肉首次出口美国，标志着我国禽肉生产和监管......
记者这两天在浙江省农村生活污水治理工作现场会采访时注意到，红烧鸡块、白斩鸡等鸡鸭肉成了会议代表用餐的主菜。与会代表在接受记者采访时，不但直面关于禽流感的话题，并且纷纷为遭遇家禽销售困境的农民兄弟大声疾......
因为禽流感，杭州告别了活禽交易。从今年1月24日零时起，杭州主城区已暂停活禽交易，关闭农贸市场的活禽交易区以及花鸟市场的禽鸟交易区。今后，杭州市主城区内将不再重启活......
浙江餐桌，正式迎来“冷鲜时代”。日前，杭州主城区宣布永久关闭活禽市场，7月1日后，浙江所有的设区市主城区也都将永久关闭活禽市场，改为销售冷鲜和冷冻禽肉。如何科学认识冷鲜和冷冻禽肉，或许有助于更好更快地......
香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心7日宣布，因韩国忠清北道、京畿道和庆尚南道三个道暴发高致病性H5N8禽流感，中心即日起禁止有关地区的禽肉及禽类产品(包括禽蛋)进口，以保障香港公众健康及动物卫生。......
据美国食物中毒公告网8月11日报道，近期美国一项研究表明，肉鸡加工过程中使用的抗菌剂西吡氯铵(CPC)可降低沙门氏菌检测结果的准确度。CPC属于阳离子表面活性剂，2004年FDA批准其在禽肉生产过程中......