欧洲范围内“食品欺诈”现象增多

　　欧盟议会环境委员会15日表示，欧洲食品工业界的"食品欺诈"现象正在增多，要求加大对食品工业界的检查及惩罚力度。

　　德国媒体刊登了该委员会名为"食品危机、食物链中的欺诈行为以及对应检查措施"的报告。该报告列出了一份需要经常接受检查的食品名单，其中包括"最容易被欺诈"的10种食品，它们是橄榄油、鱼类、生态食品、牛奶、谷类、蜂蜜、咖啡及茶、佐料、葡萄酒以及某些果汁。

　　另外，普通面粉及鸡蛋冒充生态面粉和鸡蛋、工业盐冒充食盐、马肉冒充牛肉以及含甲醇的白酒等现象均有发生。深受德国消费者喜爱的鱿鱼圈，也曾被发现造假。目前已发现有生产商用猪大肠取代鱿鱼制作出所谓"鱿鱼圈"出售。

　　该报告指出，食品欺诈行为有一定的规律性，例如以廉价原料取代贵重原料、错误标示肉类来源、偷工减料、普通产品当作生态产品出售、人工饲养鱼类当作天然鱼类、过期食品改换包装等。

　　欧盟议会环境委员会认为，持续的经济危机是食品欺诈现象增多的原因。一些国家的经济状况要求降低食品生产支出，以维持食品价格。有些国家因为消费水平降低，销售业也不得不在进货中压价。另外，危机国在实行紧缩政策的同时，缩减了检查机构的规模，为不法分子造成可乘之机。

　　在欧盟范围内没有统一的食品经销及中间商登记系统，即使个别国家能够保证本国食品生产质量，但越过边境之后，食品质量及来源完全无法做到透明。该报告因此要求为欧洲所有经营食品的企业进行登记并定期检查。另外，需要加强惩罚力度，罚款额至少应比营业额高出一倍，并对屡犯者取消其经营权。