欧盟新食品添加剂列表已生效

　　来自欧洲食品安全局消息，从2013年6月1日起，欧盟新的授权食品添加剂列表已生效，此前的欧盟指令也将被该列表所替代。出口到欧盟的食品企业亟须引起重视。

　　新的欧盟授权食品添加剂列表根据欧盟委员会法规(EC)NO 1129/2011建立，其使用条件在欧盟(EC)食品添加剂第1333/2008号法规附件二中列出。只有包括在欧盟授权的食品添加剂列表中的食品添加剂才能在特定条件下使用。新的欧盟添加剂列表将进一步加强对消费者的保护，向食品经营者提供更大的清晰度。

　　食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，以改善食品的外观、风味和组织结构或储存性质。添加剂可被用于多种用途，如着色剂被用于增加或恢复食品颜色;防腐剂被添加通过保护食品免受微生物破坏而延长食品保质期;抗氧化剂用于延长食品保质期，保护他们免受氧化等。但是，近些年来大米中掺杂的石蜡、奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白剂，非法使用食品添加剂的无良企业使消费者对食品添加剂产生了不小的误区。因此，专家表示，企业要合理、合法，严格按照标准要求使用食品添加剂，才能将添加剂对食品行业的贡献发挥到最大。

　　据统计，2013年上半年，宁波地区出口到欧盟的食品共833个批次，货值4810.25万美元，出口产品涉及冷冻水产、罐头、酒类等。检验检疫部门出提醒企业，第一，可通过检验检疫信息网关注随时发布的有关食品的技术性贸易措施信息以及境外通报不合格产品信息。熟悉、研读食品添加剂列表清单，了解各种添加剂的用途、使用范围和限制等。第二，应从自身出发，规范食品加工过程，不使用伪劣添加剂，禁止超范围、超限量使用食品添加剂，并在产品包装上有所标注。同时避免生产过程中食品的交叉污染而使添加剂含量超标。第三，建立食品安全体系，提高食品安全意识和管理水平，保证产品添加剂使用范围和含量符合进口国标准。