河北省提升餐饮服务食品安全监管信息化水平

自去年以来，河北省各级食药监系统内科技信息部门密切配合、协调指导，推进“餐饮服务食品安全监督管理系统”在日常监督检查、案件查处、重大活动保障、量化分级等执法活动中的运用，确保全省餐饮数据的统一性、完整性和准确性，建立健全统一、高效、方便、快捷的省、市、县（区）三级餐饮服务食品安全监管信息交互平台，提高了餐饮服务食品安全监管工作效率和水平。

　　承德市投资配备了平板电脑、蓝牙打印机等执法装备，并通过集中培训、网上授课、现场演示、实地操作等方式，提升了基层监管人熟练运用餐饮服务食品监管系统的能力和水平。廊坊市按照工作需要为11个县（市、区）一线执法人员增配平板电脑128台及无线上网卡，所有县（市、区）均已使用该系统对辖区内餐饮单位进行了量化分级评定和风险分级评定，并进行日常监管检查。保定市建立了餐饮食品安全监管工作微信群，及时解决各地在系统使用中发现的问题和存在的困难，每周通报系统使用情况并进行排名，同时以市政府的名义对系统使用情况进行督办。邯郸市运用督查、巡查、通报、约谈、重点督查“五步法”，打好监管系统使用的“组合拳”，进一步推进餐饮服务食品安全监管系统的使用工作。衡水市作为“餐饮服务食品安全监督管理系统”使用试点市，高度重视、认真负责，多次组织人员认真研究使用该系统，并提出了系统修改建议和意见，有效保障了“餐饮服务食品安全监督管理系统”在全省的顺利使用。

　　为切实加强全省餐饮服务食品安全监管队伍建设，激发广大餐饮监管执法人员工作积极性和创造性，培养一批政治素质硬、业务能力强、理论水平高的监管骨干，该省推动全省餐饮服务食品安全监管工作深入开展，建立了河北省餐饮食品安全检查员库。用于参与餐饮食品安全监管工作政策及相关规定研究，为全省餐饮食品安全监管工作提供信息和决策咨询，作为师资力量为全省餐饮食品安全监管培训工作提供帮助，参加全省组织的“双随机”和重点工作督查等监督检查，参加全省餐饮食品安全量化分级管理、风险等级评定、餐饮食品安全示范创建验收工作，协助查办重大食品安全案件，调查处理食品安全事件等工作，带动全省餐饮食品安全监管执法更规范、更科学、更高效。沧州市根据实际建立了食品安全检查员队伍，为今后组织开展全市餐饮单位互查互评、双随机及飞行检查、重大活动保障等工作奠定了基础。唐山市利用两年时间下大力气推动餐饮食品安全监管机构和专业检查员队伍建设，使全市所有市场监督管理局全部恢复成立了餐饮食品安全监管科（股），将原来分散到各分局或被调整到其它部门的餐饮食品安全专业人员又集合到了一起，建立了一支专业餐饮监管队伍。廊坊市进一步强化对监管单位负责人、食品安全管理员、从业人员的培训工作，在提升其知识水平的同时，不断提高其风险意识和责任意识，降低食品安全风险。保定市创新工作方法，建立了“餐饮服务食品安全监管工作”微信群，随时交流各县市区局工作的先进经验和做法，发布工作信息和工作图片，定期发布国家、省、市法律法规和工作文件，解答工作中的问题。邢台市针对重点时段、重点单位、重点地区、重点工作内容以及重点人员，组织开展了多次培训工作，提高了当地的监管能力和水平。