根据一项新的研究，天然海藻糖可以阻断来自小鼠肝脏中的葡萄糖并激活一种名为Aloxe3的基因以促进胰岛素的敏感性，从而降低2型糖尿病的发病机率。激活Aloxe3基因还会引起热量燃烧增加，减轻脂肪堆积和体......
根据小鼠水平的一项新研究，一种名为海藻糖的天然糖类分子可以阻断肝脏中的葡萄糖并激活一种能提高胰岛素敏感性的基因，从而降低患糖尿病的风险。激活这一名为Aloxe3的基因-还可以增加卡路里的燃烧，减少脂肪......
对于很多年轻人和青年人来说，父母被忽悠着要买什么保健品，还怎么劝都不听，这可是人生一大难题，小编也听过不少这样的论调：“保健品嘛，反正吃不好也吃不坏，只要不是特别贵的，买就买了吧，老人开心最重要。”不......
美国华盛顿大学一项研究显示，蜂蜜等食物中的一种天然糖可以缩小动脉斑块，有望用于治疗动脉粥样硬化。这种糖名为海藻糖，是由两个葡萄糖分子构成的天然糖类，广泛存在于许多食物中，比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、虾、......
摘要:以冷冻鱼片盐溶性蛋白含量、肌原纤维蛋白Ca2+-ATP酶活性以及液滴损失为指标,探讨了在冷冻罗非鱼片冷藏过程中添加海藻糖对蛋白质变性作用的影响。经过海藻糖浸渍处理后,盐溶性蛋白含量和肌原纤维蛋白......
摘要：食尼古丁节杆菌JNU-1(ArthrobacternicotinovorusJNU-1)菌株所产胞内海藻糖合成酶，该酶能转化麦芽糖合成海藻糖。将食尼古丁节杆菌JNU-1进行大量的培养，富集发酵菌......
本方法采用高效液相色谱法测定发酵液中的海藻糖。本方法适用于发酵液中海藻糖的测定。......