中文名
海藻糖
外文名
trehalose
别 名
漏芦糖、蕈糖
化学式
C12H22O11
分子量
342.30
CAS登录号
99-20-7
熔 点
214~216 ℃
水溶性
易溶于水，30℃溶解度为86.3g
密 度
1.58 g/cm³(24℃)
外 观
具有多种晶型和玻璃态
应 用
医药、生物、化妆品、食物
