淮北完善乡镇农产品快速检测手段建食品安全检验室

　　据淮北新闻网报道 在去年实施食品安全民生工程的基础上，淮北市今年继续完善乡镇农产品快速检测手段，选择基础条件较好、地方积极性较高且布局合理的12家乡镇食品药品监管所和2个食品食用农产品市场，建设食品安全检验室、食品安全快速检测室，以打通农产品质量监管“最后一公里”。

　　根据实际需要，我市按照一个乡镇食品药品监管所建设一个食品检验室和一个市场建设一个食品快速检测室的原则，做好食品安全检验室（快检室）的设点合理布局。乡镇食品药品监督管理所食品安全检验室、社区食品和食用农产品批发市场食品安全快速检测室的使用面积分别不小于25平方米、20平方米，包括样品存放区、样品前期处理区、样品检验区、试剂耗材存放区、清洗区、废物污物存放区等，仪器能够满足日常快检项目需求，兼顾便携性、易用性、集成化、网络化等特点。

　　基层是食品安全监管最薄弱的环节，通过建设食品安全检验室（快检室）可以实现对食品中的部分有毒有害物质进行现场定性（或部分定量）检测，将原来单一的索证索票监管模式，上升为依靠快检技术监控食品安全的科学方式，有效构建食品安全初级“过滤网”。同时，通过对检测数据的收集、汇总和分析，能够极大地促进和完善食品安全追溯体系和风险预警体系，不断提升监管工作的实效性和靶向性。

　　乡镇食品药品监管所的食品安全检验室，建成后在做好日常监督抽检和应急检测任务的基础上，每个工作日至少须完成10个批次的农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速筛查，并将检测数据上传省级食品安全监管信息平台；社区食品和食用农产品批发市场食品安全快速检测室，则每天至少完成30个批次的农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速筛查，其中，农贸市场（菜市场）每天至少应完成15批次的检测任务，并将检测数据上传省级食品安全监管信息平台。