淮南市举办食品安全快速检测技能竞赛

日前，淮南市食品药品监管局举办淮南市首届食品安全快速检测技能竞赛活动，来自全市六区两县乡镇食品药品监管所检测室和农贸市场快检室的22名食品快检专业技术人员共8支代表队参加了竞赛。

竞赛分为理论考试和实验操作两个部分，将食品安全专业知识、快检操作规范、检测实验注意事项等纳入竞赛内容。通过激烈角逐，分别评出6个优胜代表队和6名优胜参赛选手。竞赛结束后，还结合竞赛理论考试试卷和实验测试项目对参赛人员开展了有针对性的业务培训，收到良好效果。

据了解，淮南市目前在全市基层乡镇食品药品监管所和农贸市场投资建设了85个食品安全快速检测室，在食品安全初级筛查和应急处置方面发挥着不可替代的作用。此次竞赛活动，实现“以考促学、以赛促用”，促进快检人员学习专业知识，提高快检实验操作能力，从而更好地发挥食品安全快速检测民生工程重要作用，保障市民“舌尖上”的安全。