深入探讨食品安全问题推动质量追溯体系建设

　　1月20日，首届中国（北京）食品追溯技术全产业链高峰论坛暨展览会在北京国家会议中心开幕。本次论坛暨展览会由中国检验检疫学会、国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会、中国优质农产品开发服务协会和中国林业产业联合会联合主办。全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠，中国检验检疫学会顾问、中国渔业协会会长齐景发，中国质量协会会长贾福兴等出席，中国检验检疫学会副会长刘卓慧主持。

　　论坛上，魏传忠作了题为“追溯为食品质量保驾护航”的演讲。他认为，食品安全是党和政府高度重视的民生问题，也是全社会关心的焦点问题，食品安全的核心是食品质量。2015年新修定的《食品安全法》明确提出国家建立食品安全全程追溯制度，从制度上保证食品追溯，追溯技术也由此成为国家对食品质量进行监管的重要保障。为此，中国检验检疫学会决定成立“产品质量追溯专业技术委员会”，以期通过开展一系列追溯技术的学术交流活动，针对不同产品和生产流通领域的特性，制定相应的技术规范，采用简便适用的追溯手段，推动产品质量追溯体系建设，提升食品质量追溯能力和水平；建设面向社会公众的追溯信息服务平台，让更多优质安全的食品和农产品通过追溯技术手段，快速、便捷、放心地推送到百姓面前；提升社会公众对追溯产品的认知度，使追溯体系建设市场环境明显改善。

　　高峰论坛上，多位受邀权威专家、企业精英参与演讲，从技术、体系、标准、监管等方面对食品安全问题进行深入探讨。当天还举行了中国检验检疫学会产品质量追溯专业技术委员会授牌仪式等活动。

　　据了解，本次论坛暨展览会为期3天，展会参展面积达11000平方米，汇集食品制造加工企业、食品安全技术、追溯技术、安全检测设备、知名电商、物流企业等百家企业参展。