豆渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料，但是它营养价值很高。除了蛋白质和矿物质，豆渣还富含膳食纤维和B族维生素。最值得一提的是，豆渣富含有益女性健康的植物雌激素——大豆异黄酮，在一定程度上有助降低骨质疏松、心......
中科院过程工程研究所非粮生物质原料燃料乙醇技术“一种对汽爆葛根进行综合利用的工艺及其使用设备”与“汽爆红薯直接固态发酵生产燃料乙醇”日前分别获得澳大利亚和印度尼西亚国际ZL授权。随着人类社会的快速发展......
专家认真听取行业代表的报告6月13日，中科院过程工程研究所组织的“固态发酵战略学术研讨会”在北京举行。此次战略研讨会旨在促进国内固态发酵领域的专家学者与产业界优势团队的交流与合作，共同推动我国固态发酵......
日前，泸州中国酒谷白酒集中发展区“国家酒检中心”正式运营，沱牌集团联手中科院组建全球首家“固态发酵研究院”签约仪式举行，组建工作进入正轨，此外，湖北白云边酒业公司也由全国知名白酒专家、白云边总工程师熊......
沱牌集团日前与中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室共建全球首家固态发酵研究院。双方表示，固态发酵研究院将以白酒固态发酵现代化研究为基础，深入研究固态发酵的内在科学规律，提高固态发酵行业的科技......
摘要:综述目前国内蛋白质饲料产品的现状,提出新的蛋白质饲料资源开发的建议。......
摘要：本试验选用周龄产蛋高峰期海兰褐商品蛋鸡192只，随机分成(4个处理，每个处理设3个重复，每个重复16)只鸡。以玉米蛋白粉、棉粕和菜粕为主要原料配制成复合蛋白饲料完全替代基础日粮中的豆粕。......
摘要：文章综述了近几年来采用废渣固态发酵技术生产酵母蛋白质饲料的研究进展，对其应用前景和产业化发展措施进行了探讨，并提出制订固态发酵产的酵母粉的质量评估指标与质量标准，以规范该产品的生产、品管和销售市......
摘要:本文阐述了蛋白质饲料的营养成分与蛋白质资源的科学运用,对进一步开发新的蛋白质饲料资源,提供了科学依据。......
摘要:对大米黄酒糟固态发酵生产优质酵母蛋白质饲料的生产工艺进行了优化,并对产品质量进行检测和质量评定,表明该产品具有良好的应用价值和广阔的应用前景。......