湖南抽检绿豆芽检出禁用物质：4氯苯氧乙酸钠

7月16日，湖南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织开展监督抽检蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂和食盐等样品，根据食品相关标准检验和判定，其中不合格1批次、合格176批次。 

不合格产品为湘潭县易俗河镇诚信超市销售的绿豆芽，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，其中4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计） 不符合原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号要求）。 

4-氯苯氧乙酸是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质的目的，同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性，国家已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。《关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤 等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫 生和计划生育委员会公告 2015 年第 11 号）中要求，豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的有害作用不容忽视。 

对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成湘潭市市场监督管理局依法予以查处，并要求责令食用农产品销售者查清产品流向、召回不合格食品、分析原因进行整改，对不合格食品立即采取停止销售等措施控制风险。 

不合格产品信息

（来源：湖南省市场监督管理局）