特仑苏遇“安全门”蒙牛回应：没问题

    由于旗下“特仑苏OMP牛奶”被质疑可能致癌，乳业巨头蒙牛再次被推上风口浪尖。

    2月12日，一位蒙牛工作人员向记者证实，蒙牛确实收到国家质监总局的公函，要求蒙牛禁止向“特仑苏”OMP牛奶添加OMP物质。目前，蒙牛产品系列中仅有“特仑苏”品牌中的一款添加OMP，来自内蒙古质检局的消息证实，蒙牛乳业已向卫生部提交相关材料，等待OMP是否有害的鉴定报告。

    蒙牛乳业在昨日晚间正式发表声明，澄清OMP物质的安全性能。蒙牛在声明中表示，OMP的安全性受到FDA（美国食品和药品管理局）等国际权威机构的认可。并且特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量，经检测与普通牛奶一样。IGF-1自然存在于所有牛奶中。同时还援引了内蒙古质监局实地考察报告中的表述“能够证明OMP牛奶产品质量安全性和未添加IGF-1”，以期证明特仑苏的“清白”。

    OMP即“造骨牛奶蛋白”（Osteoblasts Milk Protein）的英文缩写。2006年特仑苏举着“造骨牛奶蛋白OMP”的大旗，作为蒙牛的高端产品进入市场，价格是普通牛奶的两倍左右。来自蒙牛官方网站的介绍宣称：特仑苏OMP具有丰富的钙，可达到直接增加骨密度的作用。但“打假”名人方舟子对此宣称，蒙牛向特仑苏中添加的OMP是一种叫IGF-1的物质。人体内如果含有过多的IGF-1，超出人体消化范围，可能会通过淋巴、胃肠伤口吸收到体内，患癌的风险也就会增加很多倍。

    国家质检总局的介入，使这场争论超出学术讨论范围，引发了公众对乳业安全新的忧虑。2月2日，质检总局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质，因为向特仑苏中添加的IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准。而记者查阅目前实行的多部食品添加剂使用卫生标准，也都没有发现OMP的身影。

    由于还未能确定OMP物质是否有害，目前相关产品还未下架。记者从申城沃尔玛、世纪联华、家乐福等超市了解到，由于超市方面没有收到相关政府部门的下架通知。