白度仪为食盐外观品质把关

食盐是我们日常生活中常见的制菜佐料，因其含有维持人体生命活动的营养物质，而成为了人们生活中必不可少的东西。而随着人们生活水平的提高，对食盐的品质需求也提升了一个档次。影响食盐品质的因素有很多，白度便是其中的一种。对于食盐白度也是众多消费者所追求的，因为大家都知道，食盐的白度越高，那么就证明其所含的杂质就越少。所以许多食盐生产加工企业也会利用白度仪对食盐进行品质把关。

那么食盐生产加工过程中对食盐白度进行检测给为企业带来什么好处呢？而为什么众多企业会选择白度仪来对食盐进行白度检测？

其实衡量食盐产品的质量，除化学指标外，感观指标也十分重要。影响这些物质的色泽，有化学方面和物理方面的原因。若食盐中含有铜盐、铁盐、水不溶物、铁氰化铁……等物质，均能影响白度值。曾有人研究铁盐、水不溶物与白度的关系，证明这些杂质对食盐的白度均有不同程度的影响。因此在食盐生产加工过程中对食盐的白度进行测定，能够为食盐的纯度处理提供依据，毕竟食盐较为主要的元素还是氯化钠。而且由于消费者们基本上会有食盐的白度作为判定食盐品质的依据，若出厂的食盐白度较高，那么该食盐在市场上被消费者所选择的概率就会越大，如此一来企业的品牌就会有所提升。

食盐生产加工企业选择白度仪来检测食盐白度，其实与该仪器的主要功能是分不开的。白度仪是专业用于测定物质白度的仪器。要知道，在过去测定白度是很难以数据的形式变现出来的，毕竟过去的食盐白度检测是完全靠人为完成的，整个过程只能分为等级来判定食盐白度。但白度仪则不同，该仪器是利用积分球实现绝对光谱漫反射率来测量的。工作人员只需要将测试的实验样品放置于该仪器内，白度仪会自动进行白度测定工作，测定的结果会以直观的数码显示，而且可以利用仪器内置的打印机进行打印，整个检测过程，省时省力，简单直观。

因此，这种完全符合工作需要的食盐白度检测仪器是十分被人们所青睐的，白度仪检测食盐的白度，其实不但是对食盐品质的把关，更重要的是为食盐企业品牌形象的把关。