发布时间:2025-07-04 18:33 原文链接: 研究揭示甜樱桃果实色泽分化新机制

花青素作为植物重要的次生代谢产物,不仅赋予水果丰富的色彩,提升果实的外观品质,还因其抗氧化作用增加了果实的营养价值。因此,解析果实花青素生物合成的分子机制,一直是园艺领域的研究热点。近日,四川农业大学园艺学院龚荣高教授课题组在N1级自然指数期刊PLoS Genetics上发表研究论文。该研究揭示了“PavMYB.C2-UFGT”转录调控模块在甜樱桃果实色泽分化过程中的关键作用,为改良果实色泽品质的靶向育种提供了重要理论参考。

龚荣高团队发现,花青素总含量及不同花青素种类的相对丰度共同决定了甜樱桃栽培品种间的颜色差异。研究团队通过整合转录组数据与代谢图谱,构建了花青素生物合成的核心基因调控网络,并鉴定出MYB家族关键转录因子PavMYB.C2。遗传转化实验证实,PavMYB.C2在调控总花青素及主要色素成分矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy3G)水平中发挥核心作用。进一步机制研究表明,PavMYB.C2通过其MYB结构域内的丝氨酸(S)68残基,特异性调控花青素生物合成关键基因UFGT的转录表达,从而驱动Cy3G的积累。这些发现不仅揭示了 PavMYB.C2-UFGT 调控模块是甜樱桃果实着色的关键决定因素,也为通过遗传操作定向提升果实品质开辟了新路径。

据悉,四川农业大学为该论文的第一完成单位。该研究得到了四川省自然科学基金、四川农业大学双支计划等项目的联合资助。

论文相关信息:https://doi.org/10.1371/journal.pgen.1011761


相关文章

研究揭示甜樱桃果实色泽分化新机制

花青素作为植物重要的次生代谢产物,不仅赋予水果丰富的色彩,提升果实的外观品质,还因其抗氧化作用增加了果实的营养价值。因此,解析果实花青素生物合成的分子机制,一直是园艺领域的研究热点。近日,四川农业大学......

研究揭示甜樱桃果实色泽分化新机制

花青素作为植物重要的次生代谢产物,不仅赋予水果丰富的色彩,提升果实的外观品质,还因其抗氧化作用增加了果实的营养价值。因此,解析果实花青素生物合成的分子机制,一直是园艺领域的研究热点。近日,四川农业大学......

花青素合成关键基因新发现

近日,中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队从中国菰米中鉴定到两个花青素合成的关键调控基因,通过转水稻功能验证阐明了其在水稻种子花青素生物强化中的作用机制。相关研究成果发表在《食品化学......

浆果加工与营养领域取得新进展

近日,Nature“焦点关注”对沈阳农业大学在浆果(蓝莓)加工与营养领域的最新研究进展进行了报道。该报道介绍了沈阳农业大学李斌教授团队在破解国际浆果加工产业发展的瓶颈问题——天然活性物质花色苷分子稳定......

全球首个血橙高质量基因组发布

5月19日,重庆市农科院发布消息,该院果树所柑橘创新团队杨蕾、洪林、王敏、李霜等研究人员发布了国际首个血橙高质量基因组。相关研究成果以学术论文近日在国际期刊《科学数据》发表。杨蕾介绍,血橙是一种极具特......

原花青素在提取、加工和储存过程中研究进展综述

近日,华南农业大学食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队在国家自然科学基金、香江学者等项目的资助下,系统综述了原花青素在提取、加工和储存过程中理化性质及结构变化的研究进展。相关综述论文相继发表于《食品科学......

樱桃红了方寨富了

连日来,陕西省渭南市合阳县金峪镇方寨社区党总支书记陈银榜手机总是响不停,大部分电话都是询问樱桃情况的客商打的。再过一阵,方寨樱桃将大批量上市。“看这光景,今年樱桃又是丰收的一年。”合阳县是西北农林科技......

用稀土为樱桃量身定制“一束光”

“樱桃好吃树难栽”。樱桃栽种最难的环节,是果实成熟的5月—7月恰逢雨季,一湿一干,樱桃皮很容易裂开。“樱桃裂开后容易发霉长毛,只能扔掉,通常会有40%左右的果实开裂损失。”山东省潍坊市樱桃种植户邓超伟......

四川农大在白三叶原花青素生物合成机制研究获进展

白三叶是世界范围内广泛栽培的优质豆科牧草,其营养价值高、蛋白质含量丰富,为各种畜禽所喜食。然而,白三叶原花青素含量极低,家畜过多单一采食后,蛋白质易在瘤胃中迅速发酵水解,导致大量气体和泡沫形成,引起臌......

西北高原所在黑果枸杞花青素稳定性研究中取得进展

黑果枸杞是生长于青藏高原上的多年生灌木植物,具有防止土壤盐碱化、改善生态环境等生态功能。藏药典籍《晶珠本草》记载,黑果枸杞可用来治疗心脏病等,药理学研究表明黑果枸杞具有抗炎、抗氧化、降糖降脂、增强免疫......