磁性金属检测仪对茶叶品质评价的应用

　   茶叶中的磁性材料金属异物,如钉子、螺丝、铁丝、铁等对茶叶有一定的破坏。在我国,虽然规则压缩茶、砖茶八中磁性金属物的含量，有限量的标准,但不清楚真正上的数值。对于国外一些出口的茶叶，通常磁性金属检测仪测定的磁性物质含量要求低于5毫克/公斤，倘若测定的含量不符合标准将会被退回。
　　
     检测磁性物质在茶叶中的比如钉子,螺丝和线可以直接用磁铁吸引,但是一些粉类磁性材料,如铁屑必须借助一个磁铁或磁性金属检测仪。虽然这两个设备可以用来检测茶粉中的磁性物质,但随着磁铁吸引方法检测磁性材料,因为茶包不能完全收集,测试结果偏小；但是磁性金属检测仪的测定数值反而偏高。
　
  　 5个样品梯度上,添加0.5%的磁性物质,其回收率均在99.00%以上,且并未随样品量增大而提高。方差分析结果表明,不同样品量间磁性物质回收率差异不显著。因此,磁性金属检测仪测定茶叶中磁性物质的样品量可由谷物测定中的1kg减少到100g,不会影响其回收率。
　　
      正因为随着现代生活水平的提高，茶叶的品质评价也越来越受到重视，单单使用磁性金属检测仪或许已经不能满足较多的市场要求，通过其他方法的结合是今后质量检测的一个发展方向，不仅提高了茶叶的质量，同时对于其出口的水平提高有一定的经济效益。