动物肝脏细胞匀浆后，其成分大致可分为：一是完整的的细胞器，包括细胞核、线粒体、溶酶体、微粒体和分泌颗粒。二是膜相系统，包括细胞膜、内质膜和高尔基体等。在等渗介质中用匀浆器对动物肝脏细胞进行匀浆，通过立式高速冷冻离心机差速离心，各步沉淀中包含着不同的匀浆成分。分离过程如下：
*次离心：用50mL尖底塑料离心管，在立式高速冷冻离心机中，1000g，离心10min。
第二次离心：*次离心后得到的上清液，用50mL聚碳酸酯离心管，3000g，离心10min。
第三次离心：第二次离心后得到的上清液，用50mL聚碳酸酯离心管，6000g，离心10min。
第四次离心：第三次离心后得到的上清液，用50mL聚碳酸酯离心管，10000g，离心10min。
第五次离心：第四次离心后得到的上清液，用50mL聚碳酸酯离心管，20000g，离心10min。
第六次离心：第五次离心后得到的上清液，用50mL聚碳酸酯离心管，100000g，离心10min。
离心过程中，样品体积大，沉降路径长，要相应增加离心转速或延长离心时间。样品体积小，靠近离心管底部受到的离心力大，要相应降低离心转速或缩短离心时间。可用K值近似确定离心转速和时间。
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