一年一度的第五届国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)将于2011年11月2- 3日在北京富力万丽酒店如期召开。自2007年CIFSQ创办以来,一直以其高规格、高质量和丰富的内容,成为全球食品安全领域最为重要的论坛。2011年,CIFSQ邀请到了来自中国六大食品贸易伙伴国──美国,德国,欧盟,加拿大、法国、荷兰等国家的政府官员和全球三大食品行业协会──国际食品保护协会(IAFP),全球消费品论坛(Consumer Goods Forum),食品制造商协会(GMA)的主要负责人,以及来自海内外监管机构、科研机构以及厂商的80多位专家演讲人,齐聚本次大会,就全球食品安全的热点话题和食品安全发展前景展开研讨。
全球范围内都在关注食品安全这个热点话题,本次大会将围绕全球食品安全问题,如何应对食品安全的挑战和威胁进行为期两天的研讨。研讨内容涉及:食品生产制造、食品安全解决方案、食品检验检测技术与趋势、食品安全管理和最佳实践、食品安全标准、审计和认证、全球食品安全合作、微生物、食品安全风险管理、食品安全立法及诉讼等主题。
将有来自澳大利亚、加拿大、德国、美国、法国、荷兰、印度、意大利、日本、韩国、马来西亚、新加坡、菲律宾、越南以及中国香港、台湾等国家和地区的代表,负责食品生产、测试、检验、农业进出口和食品安全、质量控制、审计、认证、科研、监管、执法、标准化、培训等超过800人出席本次大会。据CIFSQ大会主席,国际食品保护协会执行总监David Tharp先生和中国出入境检验检疫协会会长葛志荣先生介绍,大会的议题丰富,信息量大,是一次难得的全面了解国际最新食品安全趋势和发展的机会。
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