第十三届全国HACCP应用与认证研讨会在京召开

　　2015年6月10日，由国家认监委主办、中国检验检疫科学研究院（国家食品安全HACCP应用研究中心）承办、中国出入境检验检疫协会和北京出入境检验检疫局协办的第十三届全国HACCP应用与认证研讨会在北京开幕。国家认监委王大宁副主任、国家食品药品监督管理总局巡视员毕玉安、中国检验检疫科学院院长李新实等领导出席了研讨会并发表致辞。

　　 本届研讨会论文投稿踊跃，入选论文146篇，大会发言嘉宾预计有31位。来自国内食品安全监管部门、美国FDA、食品生产加工企业、认证机构、科研机构和大专院校的180多名代表也来到了研讨会现场。研讨会还进行了网络现场直播、微博微信直播并开辟了互动讨论区。

　　 在研讨会上， “进出口食品企业评审专家传帮带”活动第一季导师人选宣布，上海出入境检验检疫局叶志平团队、山东出入境检验检疫局秦红团队、浙江出入境检验检疫局虞跃团的3位导师最终被确定为第一季导师人选，分别从乳制品、水产品、食品防护领域开展评审指导。

　　 嘉宾给导师们颁发证书

　　 食品伙伴网现场了解到，自2002年起，国家认监委已成功举办十二届全国HACCP应用与认证研讨会，累计有来自国内外政府、企业、科研院校和认证机构等的3000余位代表参加研讨会。共收到科研论文2600余篇，选出优秀论文263篇。从2005年起，研讨会开始在网络同步直播，目前，已有数十万网友通过网络实时进行了研讨交流。研讨会的举办对促进中国HACCP应用研究和认证产生了重大影响，已成为中国食品质量安全领域常设性、旗帜性的论坛。

　　 本届研讨会还将举办HACCP认证未来发展、非传统食品安全风险防控和热力杀菌、HACCP在燕窝生产和管理中的应用三个专题讨论。