新鲜的蔬菜和水果如果不及时进行防腐保鲜处理很快就会失去光泽、水分，表面干皱并且很容易产生霉菌导致腐烂，从而造成不必要的浪费。若蔬菜和水果的表面使用山梨酸钾保鲜剂后，在温度高达30℃的情况下可以保存一个月之久，还能够保持蔬菜和水果的绿色度不发生改变。表面被喷洒山梨酸钾保鲜液的苹果，常温下贮存4个月后，仅有5%左右的苹果发生腐烂变质的现象。山梨酸钾还可以防止蔬菜罐头外包装的马口铁氧化生锈。
据加拿大卫生部消息，近日，加拿大卫生部发布通告，修订《许可防腐剂列表》，修订烤肉饼roti中丙酸钙和山梨酸钾的限量。据了解，在此之前，加拿大已批准丙酸钙和山梨酸钾用于烤肉饼roti，最大限量分别为20......
长江乳业27万瓶牛奶违规加防腐剂被查9月3日，江苏镇江市质监局接到实名举报，对镇江市长江乳业有限公司（下称“长江乳业”）突击检查发现，该公司涉嫌非法使用食品添加剂山梨酸钾。9月4日，镇江市质监局依法对......
产品配料表中没标注山梨酸新闻背景光明葡萄汁防腐剂太多北京市质监局对食品生产企业抽查发现不合格食品12种。其中“光明”饮料也上了黑榜，质检人员从一批果诱100%葡萄汁中发现了防腐剂山梨酸超标。据介绍，山......
南山市场现剥的虾仁、记者用丙酸钙泡过的虾仁和抚顺路市场买到的虾仁（从左到右）7月22日，潘先生买了两斤又鲜又亮的虾仁，吃完后很不舒服，他怀疑虾仁是不是被药物泡过了。7月25日，记者探访了南山和抚顺路水......
半年前，南通市36家企业的高管从国内首个由政府埋单的“首席质量官”培训班上毕业，开始履行“首席质量官”的职责。6月10日，在江苏省南通质监局召开的“首席质量官”交流会上，这批“首席质量官”带来了他们实......
GB13736－1992食品添加剂山梨酸钾......